Kezdőlap » Receptek » Zserbó szelet

Zserbó szelet

Sokáig kutatott egy igazán jó kis zserbó recept után? Ne keressen tovább ez a recept a nyerő, ha kipróbálja ön is látni sőt érezni is fogja,mert az ízlelő bimbói táncolni fognak!

Tészta hozzávalók: 48 dkg búza finom liszt, 20 dkg sertés zsír, 1 dkg élesztő, 1/2 csomag sütőpor, 2 teás kanál cukor, 1 csipet só, 2 egész tojás.

Töltelékhez a hozzávalók: barack lekvár, 15 dkg darált dió, ízlés szerint cukor. 2 tábla ét csokoládé

A tészta hozzávalóit jól kidolgozzuk. Három részre osztjuk és hűtőbe tesszük legalább egy órára. Ha le telet az idő egyenként kinyújtjuk a tepsi méretéhez igazodva,a lényeg ne legyen vastag a tészta. Az első lapot beletesszük a tepsibe és megkenjük a barack lekvárral vékonyan, majd a cukros dió egy részét rá szórjuk. Jöhet a következő lap majd újra barack lekvárral kenjük, szórjuk dióval. Végül az utolsó lap a teteje jön erre ne kenjünk semmit. Gáz sütőbe tesszük 30 percre. Akkor sült meg ha zsemlemorzsa színt kap a tészta teteje. Míg a tészta hűl készítsük el a csokit a tetejére. Ez nagyon egyszerű, egy hő álló keverőtálba törjük darabokra a csokit és tegyük be a még meleg sütőbe. Ne égjen a sütő csak használjuk ki ami maradt benne a sütés után. Időnként megkevergetve ellenőrizzük felolvadt e teljesen. Ha már folyékony halmaz állapotú lett akkor csorgassuk a tésztára és egy villa segítségével igazítsuk el hogy minden hova kerüljön belőle. Nem kell simának lennie a tetejének használjuk a villát és csíkozzuk be a tetején a csokit. Mikor megdermedt és kihűlt a süti téglalap alakúra szeleteljük. Jó étvágyat!

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Szász tojásos pite

Időigényes, de kiváló sütemény. Egy sütőtepsihez: Az élesztős tésztához: 40 dkg liszt 1 kocka élesztő …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük