Kezdőlap » Receptek » Vajas sütemény

Vajas sütemény

Olcsó, egyszerű és gyors sütemény, finom kiegészítő kávé és tea mellé. Ízlés szerint akár lekvárral, mogyorókrémmel, csokikrémmel is kínálhatjuk.

1 sütőtepsihez
A tésztához:
30 dkg liszt
½ kocka élesztő
1 evőkanál cukor
szűk 1,25 dl langyos tej
2 tojássárgája
1 kezeletlen citrom reszelt héja
1 csipet só
5 dkg puha vaj
A tetejére:
17,5 dkg vaj
15 dkg cukor

A lisztet átszitáljuk és tálba tesszük. A liszt közepébe fészket készítünk, az élesztőt egy kis cukorral belemorzsoljuk, három evőkanál tejjel és kis liszttel elkeverjük és a kovászt letakarva húsz percig kelesztjük. A kovászt a tészta többi hozzávalójával rugalmas tésztává dolgozzuk. Letakarva meleg helyen 30 percig kelesztjük. A tésztát átgyúrjuk, kinyújtjuk az előkészített, sütőpapírral lefedett tepsin. Kis távolságokra mélyedéseket nyomunk bele, a mélyedésekbe morzsoljuk a vajat és megszórjuk cukorral. Húsz percig kelesztjük. A sütőt 180 fokosra előmelegítjük. A sütőben (középen, légkeverésesnél 160 fok) 25 perc alatt aranysárgára sütjük.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hamis vadas, orsós tésztával

Ez a recept már nagyon régi, de nagyon fenséges és igazán tápláló. Azért is hamis …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük