Kezdőlap » Receptek » Tonhalas tészta recept

Tonhalas tészta recept

Az olasz konyha kedvelői minden bizonnyal sokféle tészta receptet ismernek és készítettek is már. Ha hallottak már az alábbi tonhalas tésztáról, de még nem próbálták, akkor épp itt az ideje, mert nagyon finom ebédet, vacsorát lehet pillanatok alatt készíteni. Mivel tonhalat tartalmaz, és mi, magyarok, nem vagyunk épp sokat halat fogyasztó nemzet, ezért ezzel az étellel a szervezet számára szükséges halmennyiség egy részét is letudhatjuk.

Sok hozzávaló nem kell hozzá, igazából minden háztartásban előforduló alap cikkekre lesz szükségünk. Esetleg tonhal nem biztos, hogy mindenkinél mindig van otthon, akkor viszont irány a legközelebb nagyobb bolt, ahol garantáltan találunk tonhal konzervet. Ehhez az ételhez 2 db elég is lesz, ha annyi tésztát főzünk ki, amennyi 4-6 ember számára elegendő mennyiség.

Tegyük fel a spagetti tésztát főzni, a létszámnak megfelelő mennyiséget készítsünk a szokott módon (pici sót, pici olajat tegyünk a vízbe). Lehet akár bármilyen másik tészta is, ízlés és kedv szerint választhatunk.
Amíg fő a tészta, bőven el tudjuk készíteni a halas szószt. Ehhez a tonhalkonzerv olaját öntsük egy nagy serpenyőbe, vagy wokba – így nem kell külön olajat használni. Ezen pirítsunk egy kis hagymát, majd tegyünk hozzá a halat.

Melegítsük össze. Fűszerezzük olaszos fűszerekkel: bazsalikommal, oregánóval, citromlével, fokhagymával. Tegyünk hozzá pár kanál sűrített paradicsomszószt és esetleg pesztó szószt is. Az íz kedvéért, mivel a halhoz illik az olíva bogyó, tetszés szerinti mennyiséget ebből is dobjunk hozzá. Nagyjából negyed óráig melegítsük össze az egészet, majd keverjük hozzá a kifőtt tésztát és kész is.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hamis vadas, orsós tésztával

Ez a recept már nagyon régi, de nagyon fenséges és igazán tápláló. Azért is hamis …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük