Kezdőlap » Receptek » Tejszínes sárgabarack-krémleves

Tejszínes sárgabarack-krémleves

Nagyon finom és könnyű étel, valamint nagyon gyorsan elkészíthető, és szinte elronthatatlan.
Hozzávalók:
• 0,5 kg érett friss, vagy konzerves sárgabarack
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 evőkanál kristálycukor
• 5 dl víz
• 2,5 dl tejszín
• 2 evőkanál liszt
Elkészítés:
A barackokat megtisztítjuk, meghámozzuk, kimagozzuk, és összekockázzuk. Majd feltesszük főni az annyi vízben, ami éppen ellepi ez körülbelül 5dl víz. Ezután rakjuk bele a kristálycukros és a vaníliás cukrot. Ha megfőtt akkor kézi mixerrel vagy turmixgéppel pépesre kevertetjük. Majd a tejszínben csomómentesre kavarjuk a lisztet.
A pürésített barackot visszatesszük főni és hő kiegyenlítéssel besűrítjük a tejszínes habarással. Ez azt jelenti, hogy a meleg barack pépből teszünk egy keveset a tejszínes lisztes keverékbe, majd ezt hozzáadjuk a barackos péphez, és várjuk amíg besűrűsödik.
Ízlés szerint a cukor mennyisége növelhető, vagy csökkenthető.
Tálaláskor barack darabkákkal lehet még egy kis pluszt adni a levesnek, ízlés szerint lehet díszíteni tejszínhabbal, vagy mentalevéllel.
Jó étvágyat.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Zebra szelet

Nagyon egyszerű, nagyon finom és gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: A tésztához: 4 darab tojás 100 gramm …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük