Kezdőlap » Receptek » Szalonnás pizza

Szalonnás pizza

Nincs is jobb az otthon sütött pizzánál! Nemcsak finomabb, olcsóbb is. A vékony tészta bőséges feltéttel az igazi, ami itt paprika, póréhagyma és szalonna.

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc
Sütés: 25-30 perc

Hozzávalók négy pizzához:
½ csomag (2,5 dkg) friss élesztő
1,5 dl víz
½ kávéskanál só
20 dkg finomliszt
A tetejére:
1 kisebb póréhagyma
1 zöldpaprika
1 konzerv (40 dkg) darabolt paradicsom
15 dkg kockára vágott füstölt szalonna
frissen őrölt bors
8-10 dkg reszelt sajt

A vizet testhőmérsékletűre melegítjük. Az élesztőt egy tálba morzsoljuk, majd a meleg vizet ráöntve addig keverjük, amíg az élesztő fel nem olvad.
A sót és a lisztet hozzáadjuk, és rugalmas tésztává gyúrjuk. Konyharuhával letakarva, meleg helyen kb. egy óráig állni hagyjuk. A sütőt 220 fokra előmelegítjük.
A tésztát négyfelé osztjuk, kézzel kis gömbökké formázzuk, majd kb. ½ cm vastag lapos korongokat nyújtunk belőle. A négy tésztalapot két sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.
A megtisztított zöldpaprikát vékonyra felszeleteljük, és a leszűrt, darabokra vágott paradicsommal együtt a tésztára terítjük.
A kockára vágott szalonnával és a felaprított póréhagymával megszórjuk. Frissen őrölt fekete borssal fűszerezzük.
A pizzák tetejét reszelt sajttal gazdagon megszórjuk, és a sütő középső rácsára tolva 25-30 percig sütjük. A tetejére tehetünk friss bazsalikomlevelet: nemcsak jól mutat, de finom is!

(Időt takaríthatunk meg, ha vásárolunk hozzá kész, nyers pizzalapokat. A feltétet halmozzuk rá, sajttal szórjuk meg, majd süssük kb. 10 percig.)

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Provánszi halleves

Talán a halból lehet az egyik legfinomabb levest készíteni . Itt egy nagyon jó recept …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük