Életünk.com
Ezeket is nézd:
Egy finom péksütemény reggelire, vacsorára, ünnepekre, vagy a hétköznapokra. Aki kacérkodik az otthoni kenyérsütés gondolatával, az kezdésnek próbálja ki ezt a receptet, biztosan nem fog csalódni !
Hozzávalók:
12 dkg margarin
1 kg liszt
3 dl tej
3 dl víz
6 dkg élesztő
2 evőkanál cukor
1 – 2 kávéskanál só
friss rozmaring összeaprítva + egy kevés a díszítéshez
10 dkg magozott olajbogyó
Elkészítés:
A langyos tejet elkeverjük a vízzel, hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt és egy evőkanál lisztet, majd langyos helyen hagyjuk, hogy felfusson. A maradék lisztet a sóval, a rozmaringgal és a megolvasztott margarinnal elkeverjük, hozzáadjuk az élesztős részt, majd addig dagasztjuk, míg egy sima tésztát nem kapunk. Langyos helyen a duplájára kelesztjük, majd egy lisztezett deszkára borítjuk, és egyenlő részekre vágjuk. Minden darab közepére nyomunk 2 – 3 szem olajbogyót, majd bagett formájúra sodorjuk. A tetejükre olajbogyó-szeleteket és rozmaringot teszünk, és megint megkelesztjük. Végül 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat hozzá !
