Kezdőlap » Receptek » Oroszkrém Torta

Oroszkrém Torta

Ez egy nagyon könnyű és ízletes torta. Amely világos piskóta karikából és Sárga krémből áll.

Hozzávalók a piskótához:
-7 tojás
-140g cukor
-140g liszt
-21g búzakeményítő
-3g sütőpor
-21g olaj

Hozzávalók a krémhez:
-500g tejszín
-75g rum
-35g mazsola
-25g cukrozott gyümölcs
-13g zselatin
-63g víz

Elkészítés:
Először is egy 16 szeletes tortaformát ki kell vajazni vagy sütőpappírt kell bele tenni.
Majd el kell készíteni a világos piskótát.
A tojásokat ketté kell választani, majd a sárgájához hozzá kell adni a cukor 1/3-ad részét és az olajat.

A tojás fehérjét kemény habbá kell verni a cukor 2/3-ad részével.
Majd a tojásfehérjéhez óvatosan hozzá kell keverni a tojás sárgájás részt.
A lisztet össze kell keverni a sütőporral és a búzakeményítővel, majd ezt is a tojásos részhez kell adni fokozatosan óvatos kevergetés mellett. Majd bele kell önteni a tortaformába és 180C-on 20-25 percig sülni kell hagyni.
Ha kész ki kell venni a sütőből és lisztezett vágódeszkára el kell fordítani.

Krém elkészítése:
A rumba be kell áztatni a mazsolás, hogy kellemes ízt kapjon és puhuljon.
Majd el kell készíteni a zselatint ami annyiból áll, hogy a vizet fel kell melegíteni bele kell tenni a zselatin port és addig kell kevergetni amíg fel nem oldódik a zselatin a vízben.
A tejszínt habbá kell verni majd hozzá kell adni a zselatint, de vigyázni kell hogy nehogy nagyon meleg legyen.
Ezt addig kell óvatosan kevergetni amíg sűrűsödni nem kezd a tejszín hab.
Ha ez megvan akkor hozzá kell adni a cukrozott gyümölcsöket és az áztatott mazsolát. Félórát a hűtőbe kell tenni a kész krémet.

Majd jöhet az összerakás. A tortát 3 részre kell vágni majd be kell tölteni krémmel.
A külsejét is körbe kell kenni krémmel, majd a tetejét ízlés szerint lehet díszíteni például tejszín habbal, cukrozott gyümölcsökkel, mazsolával.
Jó étvágyat!

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsek sajtos-fűszeres csirkét?

Nem is olyan drága, mégis laktató ebéd a sajtos-fűszeres csirke. Ugyan bármilyen filézett csirkehúsból nagyon …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük