Kezdőlap » Receptek » Morzsaszelet túrókrémmel

Morzsaszelet túrókrémmel

Ízletes és egyszerű sütemény, kezdők számára is ajánlott.

Egy sütőtepsihez:
1 kocka élesztő (42 g)
65 dkg liszt
6 tojás
35 dkg puha vaj
22 dkg cukor

2 evőkanál étkezési keményítő
10 dkg aprószemű aranymazsola
50 dkg sovány túró

Az élesztőt 1,5 dl langyos vízben feloldjuk. Három evőkanál liszttel elkeverjük és letakarva harminc percig kelesztjük. A kovászhoz négy tojást, 20 dkg vajat, 50 dkg lisztet, három evőkanál cukrot és két csipet sót keverünk és rugalmas tésztává dolgozzuk. Letakarva további ötven percig kelesztjük.
A maradék két tojást szétválasztjuk. A tojássárgáját, a keményítőt, a mazsolát és a túrót elkeverjük 10 dkg cukorral. A tojásfehérjét habbá verjük és beleforgatjuk. A sütőt 180 fokosra előmelegítjük. A tepsit előkészítjük. A tésztát átgyúrjuk, kinyújtjuk sütőpapírral letakart tepsin és megkenjük a túrómasszával. Tíz percig pihentetjük.
A morzsához 15 dkg lisztet, 10 dkg cukrot, 15 dkg vajat a mandulával elkeverünk és elosztjuk a túrón. A sütőben (középen, légkeverésnél 160 fokon) ötven percig sütjük.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsek sajtos-fűszeres csirkét?

Nem is olyan drága, mégis laktató ebéd a sajtos-fűszeres csirke. Ugyan bármilyen filézett csirkehúsból nagyon …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük