Kezdőlap » Karácsony » Milyen karácsonyi fűszerek vannak?

Milyen karácsonyi fűszerek vannak?

A karácsonyhoz hozzátartozik az illat, a fenyőfa illata, a hideg illata, a hó illata, a fahéj, a szegfűszeg, a karácsonyi vacsora illata.
A legszebb része a készülődés, ilyenkor nem csak az ajándék csomagolás a lényeg, hanem a sütés, főzés is. A fahéj, a szegfűszeg, az ánizs és a gyömbér nemcsak kellékek, hanem jó hangulatot is okoznak. Az ánizsmagot (amit egészben vagy őrölve is be lehet szerezni) főleg a sütemények egyik fűszere, de akár kompótba is lehet tenni, vagy a forralt borba, puncsba.
Ugyanígy jó a forralt borba, puncsba a szegfűszeg, a fahéj.
Ezeknek mind intenzív az aromájuk, így keveset használjunk belőlük. Inkább többet kóstoljunk, mint hogy ehetetlen legyen az édesség vagy az ital.
Ezeknek a fűszereknek a népi hagyományban különböző hatásokat tulajdonítanak. Például a szegfűszeg olaj kitűnő fájdalomcsillapító, érzéstelenítő szer helyileg alkalmazva. A fahéj a gyomorpanaszokat enyhíti, vagy ha a sok sütitől és ételtől felfújódnak, azon is segít. A gyömbér erősíti a gyomrot és javítja az étvágyat (ha esetleg nem lenne, de az eléggé kizárt karácsonykor).
Tehát nem csak a kedvünket javítják a fűszerek, hanem jótékony hatások is ismert. Bátran fogyasszuk őket. Ha lehet ne fűszerkeverékeket, hanem külön vegyünk meg mindent. A fűszerkeverékek drágák, és hangzatos nevekkel (mézeskalács fűszerkeverék, forralt bor varázs stb…) eladják magukat. Inkább készítsünk saját magunk. A forralt bor varázs az sima cukor, kristálycukor, fahéj és szegfűszeg. Ezért nem érdemes egyben megvenni.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsünk karácsonyi párnát?

Nehéz kényelmes párnát találni üzletekben. Többnyire jól néznek ki, ezzel nincs is baj, viszont fél …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük