Életünk.com Ezeket is nézd:
Hozzávalók:
20 dkg finomliszt
5 dkg cukor
10 dkg vaj
0,5 dl víz
pici só
A tetejére:
70 dkg meggy
1 kávéskanálnyi őrölt fahéj
12 dkg vaj
12 dkg cukor
12 dkg őrölt mandula
5 dkg meggylekvár
2 db tojás
A forma kenéséhez:
2 dkg vaj
Elkészítés menete:
A tésztához morzsoljuk el a lisztet a vajjal, csipet sóval és a vízzel gyúrjuk, dolgozzuk jól össze. Takarjuk le és pihentessük hűvös helyen 1 órán keresztül.
Vajazzunk ki egy 26 cm átmérőjű tortaformát és nyomkodjuk bele egyenletesen a tésztát. Alaposan csöpögtessük le a gyümölcsöt és forgassuk össze 1 evőkanálnyi cukorral meg a fahéjjal.
Szintén1 evőkanálnyit a mandulából szórjunk a tésztára és terítsük rá egyenletesen a fahéjas gyümölcsöt. A cukrot és a vajat keverjük habosra. A maradék mandulát a kikevert cukros vajhoz adjuk és kenjük a meggy tetejére elegyengetve.
Előmelegített sütőben 180 fokon (gázsütőnél 4. fokozat), süssük kb. 35 percig. Vegyük ki a sütőből és a megforrósított, híg meggylekvárral kenjük meg.
