Kezdőlap » Receptek » Majonézes káposztasaláta

Majonézes káposztasaláta

Hozzávalók: 50-60 dkg édes káposzta, 2 fej lila hagyma, 1 dl tejföl, 1 tojás sárgája, 1 dl olíva olaj, 1 evőkanál mustár, 1 teáskanál citromlé, 1 csipetnyi őrölt fekete bors, ízlés szerint só, 1 teáskanál porcukor.

Elkészítés: A káposztát a külső leveleitől megtisztítjuk, ezután lereszeljük, és picit megsózzuk, majd jól összekeverjük. A lila hagymát tisztítás után finomra összevágjuk, és ezt is megsózzuk. Körülbelül 20 percig állni hagyjuk. Eközben a tojássárgáját a mustárral kikeverjük, majd elkezdjük először csak cseppenként adagolni az olíva olajat azután csorgatva adjuk hozzá és így sűrű majonézzé kikeverjük.

Hozzáadjuk a citrom levét is, végül sóval, porcukorral és a borssal ízesítjük. Ebbe a kész majonézbe bele keverjük a tejfölt, majd a lereszelt káposztát és hagymát lecsöpögtetjük és ezeket is beleforgatjuk. Átkeverjük jó alaposan, és befedjük, ezután betesszük a hűtőszekrénybe és állni hagyjuk egy egész napot, ha így teszünk az ízek nagyon jól össze fognak érni. Kitűnő fogyókúrázóknak önmagában akár vacsorára vagy bárkinek húsok mellé finom köret.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Születésnapi torta babáknak

A várva várt első születésnap nagy fejtörést okozhat a szigorú hozzátáplálási elveket valló szülők számára. …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük