Kezdőlap » Gasztronómia » Legendák a kávéról

Legendák a kávéról

A kávé felfedezéséről megannyi legenda kering. A leghíresebb közöttük, amelyik egy kecskepásztorról szól, a legenda szerint pedig nagyon régen, még időszámításunk kezdetén 600 körül egy etióp kecskepásztor arra lett figyelmes, hogy miután a kecskéi esznek egy bizonyos bogyóból, sokkal élénkebbek lesznek mint előtte, és nagyokat ugrándoznak. Amint megkóstolta a kecskepásztor is a rejtélyes bogyókat, rádöbbent, hogy az rá is kifejti élénkítő hatását. Ez a monda azonban csak a kávébab és egyáltalán a kávé felfedezéséhez kapcsolódik, azonban vannak olyan legendák is, amelyeknek vallási vonatkozásai vannak. Egy kolostor szerzetesei úgy gondolták, hogy a kávébab elfogyasztva ébren tartja majd őket imádkozás közben, és az éjszakai virrasztás alatt is, és ennek köszönhetően a kávé híre egyre inkább terjedni kezdett. Amint a kávé egyre inkább híresebb lett, az arab kereskedők az Arab-félszigetre vitték, ahol pedig vízzel kávéitalt főztek belőle. Eredetileg a kávébabokat főzték meg forró vízben, és az így elkészült italt fogyasztották el. Ezt az italt eredetileg nem kávénak, hanem qahwa-nak hívták, majd később ebből terjedt el a kávé elnevezés. Egy másik legenda, amely állítólag tényeken alapul, hogy a kávé eredetileg muszlim ital volt, amelynek az útja Európában igencsak nehézkes volt. Az európai emberek egészen 1600-ig nem ismerték a kávét, ameddig VIII. Kelemen Pápa meg nem keresztelte. Ezután a kávé története már jóval ismertebbé ált, hiszen az első kávéházak megnyíltak Velencében1645-ben, majd Bécsben 1683-ban, amikor is a törökök által hátrahagyott kávékat kezdték el felhasználni.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

A kávé későbbi története

A kávé történelme először csak a legendákon és mondákon alapult, azonban az 1600-as évektől kezdve …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük