Kezdőlap » Receptek (page 2)

Receptek

Hogyan készítsünk sütés nélkül tortát? Bogyós mascarpone torta

Hozzávalók: 1 zöld citrom, 12,5 dkg vaj, 15 dkg kétszersült, 15 dkg cukor, 1 dl tejszín 35 dkg mascarpone, 1 tasak habfixáló,1 dl sovány joghurt, 1,5 dl meggynektár, 2 evőkanál étkezési keményítő, 30 dkg fagyasztott bogyós gyümölcs vaj a formához. • A zöld citromot megmossuk és szárazni töröljük. A citromhéj felét hámozókéssel lehúzzuk, a másik felét lereszeljük. A kétszersültet apróra …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mandulás rizspuding

Nagyon egyszerű elkészítésű, könnyű és nagyon finom desszert akár egy nehezebb főfogás után is lehet fogyasztani. Hozzávalók: • 20 dkg rizs • 6,5 dl tej • 3 tojás fehérje • 3 tojás sárgája • 5-10 dkg őrölt mandula • 10-15 dkg porcukor (ízlés szerint) • 1 csipet só • 1 citrom reszelt héja • vaj a 8-9 db forma kikenéséhez …

Érdekel a cikk folytatása? »

Gombás calzone

Olaszországban az éttermekben általában a pizzához hasonló, sonkával töltött calzonét (papucsot) szolgálnak fel. Ez itt a vegetáriánus változat. Hozzávalók négy adaghoz: Pizzatészta: ½ csomag (2,5 dkg) friss élesztő 2 dl víz 1 evőkanál olaj 1 kávéskanál só 25-30 dkg finomliszt Töltelékhez: 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 15 dkg gomba (laska- vagy csiperkegomba) 1 evőkanál olaj 40 dkg összevagdalt paradicsom …

Érdekel a cikk folytatása? »

Rozmaringos, kukoricás rizseshús, a gyerekek kedvence

Amikor a családban több különböző korú gyerek is van, nagyon nehéz eltalálni azt az ételt, amivel mindenkinek az ízlését el lehet találni, hiszen a gyerekek akár naponta változtatgatják, a „szeretem”, „nem szeretem” ételek listáját. Ezen a nagyon nehéz kérdésen segíthet ez a recept, ami az eddigi tapasztalatok szerint minden kényes ízlésű gyermeknél bevált. Hozzávalók: – 60 dkg sertéscomb vagy lapocka …

Érdekel a cikk folytatása? »

Csirkehúsos pite

Ez a tápláló és zamatos sós torta nem kerül sokba. Mindenképpen adjunk hozzá tetszés szerinti salátát, így kiadós vacsora. Hozzávalók 6 adaghoz: Tészta: 50 dkg finomliszt + egy kevés a deszkához 3 simára kevert tojás + 2 tojás só 12,5 dkg vaj feldarabolva +2 dkg vaj a forma kikenéséhez Töltelék: 4 db, egyenként 15 dkg-os lebőrözött, kicsontozott csirkemell 1 marék …

Érdekel a cikk folytatása? »

Padlizsános marharagu

Nemrég tanultam ezt finom receptet. Mindenkinek nagyon ajánlom. Hozzávalók: 40 dkg marhalábszár, vagy egyéb sovány marhahús 2 db nagyobb padlizsán 50 dkg paradicsompüré 1 nagy fej vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, olaj fűszerek:kurkuma, fahéj, só, fehér bors, bazsalikom 20 dkg rizs Elkészítés: Megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kockára vágott marhahúst, amit kicsit lepirítunk, majd megszórjuk egy mokkáskanálnyi kurkumával, és …

Érdekel a cikk folytatása? »

Fahéjas csiga

Hozzávalók a tésztához: 5 dekagramm vaj, 36 dekagramm finomliszt, 2 darab tojás, 3 dekagramm élesztő, 1 deciliter tej, 1 evőkanál porcukor, 1 csipet só Hozzávalók a töltelékhez: 10 dkg porcukor és 2 evőkanál őrölt fahéj Elkészítése: Gyúrjuk össze a vajat egy evőkanál liszttel, majd formáljuk téglalap alakúra. Ezután hűtőben dermesszük meg. Az élesztőt futtassuk meg langyos, picit cukros tejben, majd …

Érdekel a cikk folytatása? »

Oldalas keletiesen

Előkészítés ideje kb. 1 óra, pácolás 4 óra, a sütési idő 20 perc. Hozzávalók 4 személyre: 45 dkg burgonya megtisztítva, vastag karikákra vágva 4 nagyobb sárgarépa megtisztítva, hosszában félbevágva 1,5 kg sertésoldalas lezsírozva, négy adagra osztva 4 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál száraz sherry 2 evőkanál szezámolaj ½ mokkáskanál pirospaprikaszósz csípős 1 evőkanál friss gyömbér, tisztítva, lereszelve 2 gerezd zúzott fokhagyma …

Érdekel a cikk folytatása? »

Almás-banános turmix

Sajnos a mai virágban nem divat reggelizni. Pedig nagyon egészséges! Ahhoz, hogy a délelőtt folyamán ne essünk össze, nem árt, ha valami tápláló is van a gyomrunkban a szokásos kávé mellett – a következő turmixrecept első osztályú megoldás mindazok számára, akik nem szeretnek, vagy nincs idejük bíbelődni a reggelikészítéssel… illetve azok közé tartoznak, akik ébredés után képtelenek enni. Hozzávalók: – …

Érdekel a cikk folytatása? »

Ráktál

Ez egy nagyon egészséges és nem túl nehéz kínai recept. Hozzávalók: 150 gramm rák, 80 gramm főtt sonka, 2 tojásfehérje, 2 kiskanál keményítő, só, cukor, tabasco, szójaszósz, őrölt koriander, 3-4 kína gomba gomba (leforrázva), 9 szelet kenyér, 1 liter étolaj (sütéshez). Elkészítés: A rákot egy kanál keményítővel és az egyik tojásfehérjével mixergépben keverjük össze. Ezután fűszerezzük meg kevés cukorral, szójaszósszal …

Érdekel a cikk folytatása? »