Kezdőlap » Receptek (page 2)

Receptek

Hogyan készítsek sajtos-fűszeres csirkét?

Nem is olyan drága, mégis laktató ebéd a sajtos-fűszeres csirke. Ugyan bármilyen filézett csirkehúsból nagyon finom tud lenni, de ha meg akarjuk adni a módját, vegyünk csirkemell filét. 1-2 fő részére, de akár még egy kisebb vendégségnek sem földhöz vágóan drága – persze azért ne ebből akarjunk jól lakatni egy 15 fős társaságot. Szükséges hozzávalók 2 fő részére: • 1 …

Érdekel a cikk folytatása? »

Brokkolileves húsgombóccal

Laktató és egészséges. A brokkoli gazdag béta-karotinban, folsavban és rengeteg aszkorbinsavat is tartalmaz. Emellett B1, B2, kalcium és vas is van benne, melyek az emberi test fejlődésében és az egészség megőrzésében nagy szerepet játszanak. Emellett sokszor ajánlják fogyasztását daganatos megbetegedések megelőzésére is. Hozzávalók a húsgombócos brokollileveshez: 250 dkg sovány sertéshús 80 g hagyma fél áztatott, kifacsart zsemle 1 tojás só …

Érdekel a cikk folytatása? »

Kijevi csirkemell

Ez a recept 2 személyre készült. Ha több személyre készül a fogás, értelemszerűen annyiszor fél csirkemellet számoljunk. Hozzávalók: 2 fél filézett csirkemell, 5 dkg vaj, 2 gerezd fokhagyma, apróra vágott petrezselyemzöld, egy evőkanálnyi friss tárkony apróra vágva, 2 darab tojás, liszt, zsemlemorzsa, só, bors, szerecsendió Először készítsük el a fűszervajat. A szoba-hőmérsékletű vajat keverjük össze az apróra vágott petrezselyemzölddel, tárkonnyal …

Érdekel a cikk folytatása? »

Vörös tonhal arany szezámkéregben

Különleges, mégis egyszerűen és gyorsan elkészíthető főétel. Az erős ízek kedvelői tehetnek egy kis wasabit (japán tormából készült zöld krémet) vagy néhány erőspaprika-magot is a szószba. 2 személyre: 400 g vörös tonhal 2 evőkanál napraforgóolaj 1 kávéskanál méz 4 evőkanál szezámmag 1 evőkanál szezámolaj 1 csipetnyi őrölt paprika szójaszósz (tetszés szerint) Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Egy tálban keverjük …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk sütés nélkül tortát? Zuppa inglese torta

Hozzávalók: 4 tojássárgája, 10 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 tasak vaníliás cukor, 6 dkg étkezési keményítő, 5 dl tej, 2 dl tejszín, 3 világos piskótalap (késztermék), 6 evőkanál mandulalikőr, 3 evőkanál rum, 20 dkg kandírozott gyümölcs (pl. narancs, citrom és meggy) • A tojás-sárgákat, a cukrot, a citromhéjat, a vaníliás cukrot és az étkezési keményítőt simára keverjük 1dl …

Érdekel a cikk folytatása? »

Provánszi halleves

Talán a halból lehet az egyik legfinomabb levest készíteni . Itt egy nagyon jó recept , hogy az előző állítást bebizonyítsuk . Hozzávalók : 4 evőkanál olívaolaj , 2 fej vöröshagyma , 3 paradicsom , 4 gerezd fokhagyma , 1,2 kg tengeri halfilé , só, bors , sáfrány egy késhegynyi , 1 póréhagyma , 1 csokor petrezselyem zöld , 1 …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk sütés nélkül tortát? Mennyei torta

Hozzávalók: 2 kerek világos piskótalap, 8 fehér zselatinlap, 2,5 dl tej, fél teáskanál őrölt fahéj 4 tojássárgája, 11 dkg folyékony méz, 2 dl tejszín, aranygyöngyök a díszítéshez • A piskótalapokat a forma méretére vágjuk. Az egyiket a formába tesszük. A zselatint, beáztatjuk. A tejet felforraljuk a fahéjjal. A tojássárgáját gőz fölött habosra verjük 10 dkg mézzel és 1 evőkanál vízzel. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a hétvezér tokány?

Ezt a nagyon finom ételt baráti összejöveteleken kondérban főzve sokan istenítik. Hozzávalók: 30 dkg marhapacsni 30 dkg sertéscomb 30 dkg borjúborda 1 tyúkmell 2 evőkanál olaj 2 fej vöröshagyma 1 cső zöldpaprika 1 fej paradicsom só törött bors Elkészítés: A koncér alján forrósított olajon pirítsuk meg a hagymát, tegyük bele a kockákra vágott marha pacsnit, öntsük fel annyi vízzel, hogy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Fahéjas-cukros pekándió

Egy nagyon egyszerű recept, 5 perc alatt összedobható, aztán már mehet is a sütőbe. Tökéletes, ha hirtelen valami édeset kívánunk vagy éppen meg szeretnénk kínálni valamivel, hirtelen betoppanó vendégeket. Ha nem szeretjük a pekándiót, nyugodtan használhatunk másfajta magokat is, például sima diót, mandulát, mogyorót is. Hozzávalók: 1 nagy tojásfehérje ½ teáskanál vanília kivonat 1 bögre kristálycukor 1 teáskanál fahéj ½ …

Érdekel a cikk folytatása? »

Sárgabarackos sütemény

Némi előkészítést igényel, de megéri a fáradtságot ez a kiváló sütemény. Egy sütőtepsihez: 1,5 kg érett sárgabarack 20 dkg puha vaj 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor ½ kezeletlen citrom lereszelt héja és leve 20 dkg liszt 15 dkg étkezési keményítő ¾ csomag sütőpor 6 tojás só A sárgabarackokat megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. A sütőt 180 fokosra előmelegítjük. A …

Érdekel a cikk folytatása? »