Életünk.com Ezeket is nézd:
Ez az egyszerre édes és savanykás sertésborda rendkívül ízletes, és nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Megkönnyítheted a munkát, ha előre dolgozol. Rakd be a húst egy fagyasztózacskóba, öntsd rá a pácot, majd dobd be a fagyasztóba. Mielőtt elkészítenéd, előző este szedd ki, tedd át a hűtőbe, estére készen is áll a sütésre. Hamar megsül, más dolgod nem is lesz vele. Gyors és finom.
Elkészítési idő előkészülettel, pácolással, sütéssel együtt 4 óra 50 perc.
A recept 6 szeletre vonatkozik:
1 gerezd fokhagyma
1/4 csésze almaecet
2 evőkanál szójaszósz
1/2 csésze méz
1/4 teáskanál őrölt gyömbér
1 csipet őrölt fekete bors
6 sertésborda
1. Helyezd a húst egy nagy visszazárható tasakba. Turmixgépben vagy botmixerrel pürésítsd a következőket: fokhagyma, ecet, szójaszósz, méz, gyömbér, bors. Addig dolgozz, amíg a fokhagyma is apró nem lesz. Öntsd ezt a keveréket a húsra, és pácold a hűtőszekrényben legalább négy órán át!
2. Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra, helyezd át a húsokat egy sütőedénybe, öntsd rá a pácot is.
3. Az előmelegített sütőben fedetlenül süsd, amíg a pác csökken, és a hús pedig már nem rózsaszín a közepénél. Ez kb 25 perc.
Finom rizzsel, sült krumplival vagy salátaágyon, de még zöldséges tésztával tálalva is.
1 adag tartalmaz:
Kalória 219 kcal (11%) (Ebből zsír: 66)
Szénhidrát 24,1 g (8%)
Koleszterin 39 mg (13%)
Zsír 7.3 g (11%)
Rost 0,2 g (< 1%)
Fehérje 14,8 g (30%)
Nátrium 330 mg (13%)
* A százalékos napi értékek alapja egy 2000 kalóriás étrend.
