Kezdőlap » Szilveszter » Hogyan legyen valóban új az újév?

Hogyan legyen valóban új az újév?

A szilveszteri ételek és italok néha már unalomig ismertek, és mivel az ünnep tulajdonképpen valami végét – és valami új kezdetét jelenti, nyugodtan, bátran vágjunk bele valami szokatlanba, valami újszerűbe.
A szilveszteri szerencsepogácsáról sokan hallottak már, ezt a hagyományt is törjük meg, egy finom szerencsét hozó csokis –gesztenyés, vagy csokis- marcipános muffinnal.
Lehetőleg magas kakaótartalmú csokoládét válasszunk hozzá, elég egy tábla, amit lassú tűzőn felolvasztunk, és olvadás után belekeverjük a gesztenyét, illetve a marcipánt. 10 dkg vajat, 5dkg cukrot, csipet sót, 10 dkg lisztet, kis kanál sütőport, 2 egész tojást, lazítónak esetleg kis lekvárt adunk hozzá, és alaposan összedolgozzuk. A tésztaalapot muffinos kosárkákba töltjük, és előre odakészített alaposan megtisztított szerencseérméket beletesszük. A muffin és a vendégek várható számától függően tegyünk bele (10 vendégre egy db), hiszen így valóban különleges, és szerencsés lesz, aki megtalálja.

Ám nem csak ételekkel tehetjük újszerűvé az idei óévet. Egy nagyon finom, és erős üdvözlőkoktél meghozza a hangulatot, megalapozza a jókedvet, és nem csak látványával, hanem ízvilágával is elvarázsolhatjuk vendégeinket.
Szingapúr koktél : (ezt a világhíres koktélt egy kínai bárfiú találta ki majd száz évvel ezelőtt, 1915-ben, és értékessége azóta csak nőttön nő): 4.0cl gin, 2.0 cherry brandy,0.5 cl cointreau- ezt helyettesíthetjük akár banánlikőrrel, vagy narancslikőrrel végszükség esetén, 0.5cl benedectine likör,1.0 cl gránátalma szirup, 8.0 cl ananászlé, 3.0 cl citromlé,1-2 csepp angostura bitter. Az alábbi hozzávalókat jéggel shakerbe(vagy egyéb kreatívabb mixelésre alkalmas pohárba tesszük, alaposan összerázzuk, és hússzú poharakba öntjük, tetejét gyümölccsel díszítjük,és szívószállal szolgáljuk.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Mire figyeljünk, ha szilveszterkor tűzijátékozni szeretnénk?

Mivel egyedül szilveszterkor lehet legálisan tűzijátékot használni, ezért ilyenkor kell a legjobban odafigyelnünk arra, nehogy …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.