Kezdőlap » Receptek » Hogyan készítsünk sütés nélkül tortát? Bogyós mascarpone torta

Hogyan készítsünk sütés nélkül tortát? Bogyós mascarpone torta

Hozzávalók: 1 zöld citrom, 12,5 dkg vaj, 15 dkg kétszersült, 15 dkg cukor, 1 dl tejszín
35 dkg mascarpone, 1 tasak habfixáló,1 dl sovány joghurt, 1,5 dl meggynektár, 2 evőkanál étkezési keményítő, 30 dkg fagyasztott bogyós gyümölcs vaj a formához.
• A zöld citromot megmossuk és szárazni töröljük. A citromhéj felét hámozókéssel lehúzzuk, a másik felét lereszeljük. A kétszersültet apróra törjük. A vajat megolvasztjuk, és összegyúrjuk a kétszersülttel, 5 evőkanál cukorral és
a reszelt citromhéj felével. A masszát a kivajazott forma aljára és kb. 5 cm magasan a szélére nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.
• A zöld citrom levét kifacsarjuk. A tejszínt habbá verjük a mascarponéval, 5 evőkanál cukorral és a habfixálóval. Hozzáadjuk a joghurtot, a zöld citrom levét és a maradék reszelt héját. A krémet az alapra simítjuk. A tortát hideg helyen állni hagyjuk.
• A keményítőt simára keverjük 3 evőkanál meggy-nektárban. A többi nektárt felforraljuk a maradék cukorral. Hozzáadjuk a kikevert keményítőt, és még egyszer felforraljuk. Belekeverjük a mélyhűtött bogyósokat, majd elosztjuk a mascarponés krémen. A tortát lefedve kb. 3 órára hűvös helyre tesszük. Végül hegyes késsel óvatosan elválasztjuk a formától, és a citromhéjcsíkokkal díszítjük.
Elkészítési idő: 45 perc, hűtési idő: 3 óra – 8 szelet esetén szeletenként: kb. 535 kcal

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsek sajtos-fűszeres csirkét?

Nem is olyan drága, mégis laktató ebéd a sajtos-fűszeres csirke. Ugyan bármilyen filézett csirkehúsból nagyon …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük