Kezdőlap » Étel » Hogyan készítsünk rakott zöldségeket ?

Hogyan készítsünk rakott zöldségeket ?

Szülőként tudjuk, hogy milyen fontos a zöldségek fogyasztása egészségünk megóvása érdekében.
Gyermekeink már kevésbé vehetőek rá a rendszeres zöldségevésre.

Szerencsés ha a gyermek önmagában szereti és fogyasztja a zöldséget, sajnos ez nem azon múlik, hogy van e az asztalon tálalva, mert vannak gyerekek akik nem hajlandóak megenni.
Főzelékek, levesek formájában tálaljuk legsűrűbben, de vannak olyan ételek amelyek kicsit más jelleggel készülnek, mégis tartalmaznak zöldséget.
A rakott zöldbabhoz, sós vízben félig megfőzzük a zöldbabot, ha zsenge akkor elég párolnunk.

Sertéshúsból készítsünk egy pörköltet. Hagyományos módon, hagyma pirításával, pirospaprikával, lecsóval ( aki szereti) .Főzzük készre.
Egy tepsiben alulra rakjuk a pörköltet, rárakjuk a zöldbabot és tejföllel bőségesen meglocsoljuk. Sütőben aranybarnára sütjük.
A rakott kelkáposzta ismertebb étel, de a gyerekek általában a nagy levelek miatt nem barátkoznak meg vele. Főzés előtt vágjuk szálára a kelkáposztát, ujjnyi darabokra. Így pároljuk meg sós vízben.
A darált húst pároljuk, pirítsuk meg.

Főzzünk meg rizst, negyedannyit, mint amennyi a hús. A lepirított húshoz adjuk a megfőzött rizst, egy doboz tejfölt és izésítsük borssal, sóval.
A tepsiben a lecsöpögtetett káposzta kerül legalulra, rárakjuk a húst, végül a kelkáposzta zárja. Tetejét tejföllel bőven locsoljuk és készre sütjük.
Lehet magyarosabban is készíteni, a hús alá hagymát pirítunk, pirospaprikával szórjuk. Ízlés kérdése.
Tulajdonképpen bármilyen zöldségből tudunk rakott zöldséget készíteni, hússal vagy anélkül. Sajttal, tejszínnel, tejföllel gazdagítva.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Húsgombócos spagetti

A spagettit nagyon sokan szeretik és szinte mindenkinek meg van a saját tuti receptje (van, …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük