Kezdőlap » Ital » Hogyan készítsünk forralt bort?

Hogyan készítsünk forralt bort?

Manapság Európában elterjedt az ilyenkor aktuális hidegben a forralt bor. Kedvező élettani hatása van és könnyen el is tudjuk készíteni. A forralt bort csinálhatjuk akár fehér borból illetve akár vörös borból is. Viszont mivel a fűszerek és a cukor nem hagyja érvényesülni a bor karakterét ezáltal, ne minőségi borokból csináljuk a forralt bort.
A forralt bor legalapvetőbb hozzávalói a szegfűszeg, fahéj, citrom valamint cukor vagy helyettesítéseként a méz. Ezeket főzzük össze a borral, ízlésünk és kapacitásunknak megfelelő mennyiséget. Egy alapvető forralt borhoz a recept csak annyi, hogy 1 liter borhoz 8 dekagramm cukor, egy rúd fahéj, 5 darab szegfűszeg és egy fél citrom.
Nagyon fontos, hogy a bort nem szabad forralni hanem csak főzni kell. Mivel a forrással nem csak az ízeket de az alkoholtartalmat is elpárologtatjuk ezáltal. Fontos, hogy figyeljük és mielőtt elkezd forrni előtte vegyük le a tűzhelyről. Ezután már nincsenek szabályok, csak a saját fantázia és ízvilág diktál. Vannak olyan esetek, akik gyümölcsökkel, gyümölcslevekkel ízesítik. De van olyan is, hogy akár gyömbérrel, vaníliával, borssal, a merészebbek akár csilipaprikával is ízesíthetik a forralt bort. Vannak olyanok is akik vízzel hígítják, de van olyan eset is amelyben rummal vagy esetleg még pálinkával is fel turbózzák az italukat. Ha a karácsonyi forgatagban szeretjük a várás rengeteget akkor nem kell bajlódnunk az elkészítéssel, mivel bárhol fellelhetőek ezek az italok bármely karácsonyi vásáron. Azzal viszont vigyázzunk mert lehet el cukrozzák vagy elfűszerezik.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsünk házi mustot?

A must akkor a legfinomabb, ha egészséges szőlőből készült, és még nem kezdett el erjedni. …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.