Kezdőlap » Fogyókúra » Fogyás chilivel

Fogyás chilivel

Európában is egyre népszerűbb a csípős fűszernövény, ami nemcsak az ételek ízesítésére alkalmas: antioxidatív, gyulladásgátló, fájdalomcsillapító, immunerősítő, és étvágyszabályozó hatással bír.

A chili csípős ízét a benne található kapszaicinnak köszönheti. A kapszaicin egyfajta növényi alkaloid, amely a fogyasztás során a specifikus receptorokhoz kapcsolódva, forró, és csípős érzetet vált ki. A chili csípősségének erejét az úgynevezett Scoville-skálán mérik. A Scoville skálán a csemegepaprika nullás, a Habaneros 300 000-es értékkel bír. A tabasco körülbelül 2500-5000-asnak számít a Scoville-skálán.

A chili növeli a testhőmérsékletet, melyet a szervezetünk izzadással próbál kiegyenlíteni. A folyamat energiafelhasználással jár, tehát kalóriát, és zsírt égetünk. A hatás a fogyasztás után azonnal jelentkezik, és körülbelül 30 percig tart. A kapszaicin ezenkívül serkenti a nyál, és a gyomornedv termelődését, és javítja a nyálkahártyák vérellátását, ezáltal gyorsítja az emésztést. Az emésztőszerveink számára a kapszaicin védelmet biztosít: segít megelőzni a gyomornyálkahártya, és a vékonybél gyulladásait, illetve antibakteriális hatással bír.

A csípős fűszer használata tehát nemcsak a fogyókúra során, hanem egészségünk megőrzése érdekében is előnyös. Ha enyhíteni szeretnénk a csípősségén, távolítsuk el a magvakat. Fokozatosan tegyük étrendünk részévé a chilit: ha nem szoktatjuk hozzá magunkat a csípős ízhez, hányingerhez, és súlyosabb esetben a gyomornyálkahártya károsodásához vezethet.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

A legjobban menő fogyókúra irányzatok 2013-ban

Az életmód tanácsadók, és a fogyókúrák mesterei mindig intenek a tél vége felé, hogy nem …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.