Kezdőlap » Fogyókúra » Ételek, amik éhesebbé tesznek

Ételek, amik éhesebbé tesznek

A második adag után is úgy érzi, enne még? Néhány élelmiszer étvágynövelő hatással rendelkezik, ahelyett, hogy teltségérzetet okozna.

Ki ne ismerné a kellemetlen érzést, ami a túl sok evés után jelentkezik? Az éhségérzet azonban valamikor így is megmarad. Miért tűnik nehéznek, hogy megfelelő mennyiséget fogyasszunk az ételből?
A kulcs az élelmiszerek helyes kiválasztásában rejlik, és ez gyakran nemcsak a jóllakottságot okozó mennyiséget jelenti. Sok feldolgozott élelmiszer nem tartalmazza az emésztésünk számára fontos rostokat, és hozzáadott mesterséges aromákkal, adalékanyagokkal terheli emésztésünket. Nem csoda, hogy ez a szervezetünket összezavarja, és nem tudjuk felismerni, mikor vagyunk valóban éhesek. A megoldás, hogy elkerüljük az “üres kalóriákat” tartalmazó élelmiszereket – tehát azokat, amelyek fontos tápanyagokat alig, vagy egyáltalán nem tartalmaznak -, így újra megbízhatunk szervezetünk jóllakottsággal és éhséggel kapcsolatos jelzéseiben. Üres kalóriát tartalmaznak például a nagyobb mennyiségű cukrot tartalmazó, a fehér liszttel készült, feldolgozott élelmiszerek és az alkohol. Magas rosttartalmúak például a zöldségek, gyümölcsök, a teljes kiőrlésű gabonát tartalmazó élelmiszerek.
Az üres kalóriát tartalmazó élelmiszereken kívül van egy másik oka megnövekedett éhségérzetünknek: a glutamát. Az ízfokozót tartalmazó ételek szintén étvágynövelő hatásúak, akár 40%-kal többet eszünk belőlük, mint a glutamáttól mentes változatukból.

A készételekben, édes és sós snackekben, fűszerkeverékekben gyakran megtalálható ez az adalékanyag, az összetevők között többféle néven is jelölhetik: a glutaminsav, nátrium-glutamát, MSG, de gyakran a fűszer, aroma, élesztőkivonat megnevezések is a glutamáttartalmat jelzik.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Miért a kókuszolajat válasszuk?

A kókuszolaj nem új keletű zsírforrás, bár hazánkban épp, hogy kezdi megvetni lábait. Leginkább a …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük