Kezdőlap » Egészséges életmód » Divatos, és egészséges: a zöld tea

Divatos, és egészséges: a zöld tea

Az őszi-téli hidegebb időszakban szívesen isszuk a forró teákat. Az egészséges italokat több szempontból is érdemes rendszeresen fogyasztanunk: jótékonyan hatnak testileg, és lelkileg egyaránt. A zöld tea a teák között is kiemelkedően egészségesnek számít.

A zöld tea polifenolokat tartalmaz, és olyan növényi anyagokat, melyek a fogyásban is segíthetnek: gyorsítják a zsírégetést, növelik a szívfrekvenciát, ráadásul a fogszuvasodást is segítenek megelőzni. A karácsonyi időszak után tehát segítségünkre lehet az ital abban, hogy leadjuk a felszedett plusz kilókat. Antioxidatív hatásának köszönhetően ezenkívül a daganatos megbetegedések kockázatát is csökkenti.

A tea származási helye elsősorban Kína, és Japán. A kínai fajták enyhén füstös ízűek, míg a japán változatok, mint a Sencha, vagy a Gyokuro frissítő aromával rendelkeznek. A matcha a legdrágább, legértékesebb japán tea, a zöld tea egyik változata. A legkisebb tealeveleket használják fel hozzá, por formájában készíthetünk belőle italt. A matcha teapor elkészítése rendkívül komplikált, kevés gyártó foglalkozik az előállításával.

A zöld tea elkészítésénél egy aranyszabályt tartsunk be: sose öntsük fel forrásban lévő vízzel, mert ez az eljárás fanyarrá, keserűvé teszi az italt. A vizet forralás után legalább 10 percig hagyjuk hűlni, vagy csak 60-80 °C-ig melegítsük. Ételhőmérővel ellenőrizhetjük, ideális-e a folyadék hőmérséklete. A tea típusától is függ, milyen forró vízzel ajánlott elkészíteni – érdemes fajtánként kitapasztani, hogy a legkellemesebb az ital íze.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Mi mindenre jó a fahéj

A fahéjat konyhafűszerként ismerik a háziasszonyok, de lehet sokan alkalmazzák teák és kávék ízesítésére is,hiszen …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük