Kezdőlap » Tag Archives: zöldség (page 5)

Tag Archives: zöldség

Negatív kalóriák: túl szép, hogy igaz legyen?

A negatív kalóriás diéta segítségével elérhetjük az álomsúlyunkat azáltal, hogy bizonyos ételekből többet eszünk: egyszerűen hangzik, de sajnos az elméletnek nincs valóságalapja. A diéta hívei szerint léteznek úgynevezett negatív kalóriás élelmiszerek, melyekkel a fogyókúra során leolvaszthatjuk magunkról a felesleges kilókat. A negatív kalóriás élelmiszerek emésztésével állítólag több kalóriát égetünk el, mint amennyit bejuttattunk a szervezetbe. A diéta alapja azonban egy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan vehetjük magunkhoz a nap energiáját a növényeken keresztül?

A Nap energiáját számos formában magunkhoz tudjuk venni, lehet különböző meditációs gyakorlatok segítségével, ilyenkor nincs is szükség konkrétan a Nap jelenlétére, mert az elménk által generált képet alakítjuk át energiává, majd oda koncentráljuk ahová szeretnénk szervezetünkben. Lehet légzéstechnika segítségével magunkhoz venni a Nap áldásos energiáit, a leghatásosabb a felkelő és a lenyugvó Nap, de bármilyen napszak megfelel az energia magunkhoz …

Érdekel a cikk folytatása? »

Céklával a magas vérnyomás ellen

A céklát már évszázadok óta fogyasztjuk. Az élénk, lilás-vöröses színű zöldség sok értékes összetevőt tartalmaz, melyek pozitív hatással lehetnek egészségünkre. Gyakran a vérképző hatását is – tévesen – a színének tulajdonítják: azonban nem a betanin nevű színezőanyag, hanem például a B-vitamin, folsav-, és a vastartalomnak köszönhető a kedvező tulajdonság. Vashiány esetén kifejezetten ajánlott a céklalé, illetve a céklából készült ételek …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan faragjunk zöldségeket?

Tudjuk, nemcsak az íz, hanem a látvány is fontos. A főzéssel még nem ért véget a dolgunk. Nagy gondot kell fordítanunk a tálalásra is. Az ételeinket díszíteni is illik, mert a külcsín étvágyat csinál. Ünnepi fogásokat feldobhatjuk zöldségekből készült faragott dekorációkkal. Zöldségfaragáshoz csak megfelelő minőségű és formájú zöldségeket válasszunk. Mielőtt nekikezdünk az alkotásnak, hideg vízbe áztassuk, vagy permetezzük be, hogy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mi kerülhet a komposztba?

Szinte minden családi háznál ismeretesek a komposztálás technikájának alapjai, de ez közel sem mondható el a lakosság teljes egészére, arról nem is beszélve, hogy gyakran városi legendák kereszttűzébe kerül ez az egyszerű és környezetbarát módszer, mellyel a természetes alapanyagból készült termékeket „tüntethetjük el”, amikor hulladékfázisba érnek. Mi az, ami bekerülhet a komposztálónkba? Régen erre a kérdésre sokkal könnyebb volt választ …

Érdekel a cikk folytatása? »

Sárgarépa

Magyarországon szinte az egyik legkedveltebb zöldség a répa. Változatosan lehet elkészíteni, de nyersen is kiváló. Nagyon hasznos a szemünknek, és a gyomrunknak. A gyökérzöldségek fajtájába tartozik, mint például a zeller, cékla, és sorolhatnánk,.. ezért a kisebbre, nagyobbra nőtt gyökerét, gumóját fogyasztjuk. Nagyon nagy íz, és zamatanyaggal rendelkezik. Nagyon nagy gyulladáscsökkentő, rák megelőző, egészségmegóvó hatással rendelkezik, de sulforafant is tartalmaz. Vannak …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan maradjunk fiatalosak

Napjainkban fontos az egészséges életmódot folytassunk, ebbe sok minden beletartozik. Kezdhetjük a felsorolást mindjárt a legfontosabb dologgal a méregtelenítéssel. Nem véletlen az a mondás , hogy az vagy amit megeszel. De mit eszel és mikor ? Ez az ami nem mindegy. Igyunk sok folyadékot, ha lehet szénsavmenteset, kevés nátrium tartalommal. Sokféle lehetőség van , ki mit szeret. Második lépésként fontos …

Érdekel a cikk folytatása? »

Zöldséges sertéssült

Hozzávalók 6 személyre: 1,5 kg sertéstarja, comb, vagy lapocka, kicsontozva, átkötözve zsineggel 1 evőkanál olívaolaj 2 kávéskanál cukor 45 dkg mogyoróhagyma megtisztítva 2 közepes zellerszár felaprítva 1 dl marhahúsalaplé vagy vörösbor 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 mokkáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál csilis fűszerkeverék 40 dkg darabolt konzerv paradicsom 1 mokkáskanál só frissen őrölt fekete bors 1 piros húsú paprika kimagozva, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsük el helyesen a zöldségeket?

A nem megfelelő elkészítés jelentősen csökkentheti a zöldségek vitamin-, és ásványianyag-tartalmát. A zöldségek az egészséges táplálkozás fontos részét képezik: ajánlott, hogy naponta többször is szerepeljenek étrendünkben. Mindegyik fajta tartalmaz – különböző arányban – nyomelemeket, vitaminokat, ásványi anyagokat, és értékes növényi anyagokat. Ahhoz, hogy biztosítjuk az összes fontos tápanyag bevitelét, a rendszeresség mellett a változatosság is fontos a zöldségek fogyasztásában. A …

Érdekel a cikk folytatása? »

A-vitamin: a szemerősítő vitamin

Az A-vitaminban gazdag táplálkozásra különösen oda kell figyelnie annak, aki sokat olvas, vagy számítógéppel dolgozik. A vitamin ugyanis elsősorban a szemünk egészségének megőrzéséért felelős. A zsírban oldódó A-vitamin, más néven retinol a bőr egészségének megőrzésében, és a fertőzések elleni védelemben is fontos szerepet játszik. A megfelelő mennyiségű A-vitaminbevitel védi a szemünket: megakadályozza a farkasvakságot, a szem megbetegedéseit, ezenkívül valószínűnek tartják, …

Érdekel a cikk folytatása? »