Kezdőlap » Tag Archives: zöldség (page 3)

Tag Archives: zöldség

Az uborka: kalóriaszegény, karcsúsító, egészséges zöldség

A magas folyadéktartalmú, kellemesen friss ízű zöldség a diétában is fontos segítség lehet. Természetesen nemcsak a fogyókúrázóknak ajánlott a fogyasztása: az uborkában megtalálható vitaminok, és ásványi anyagok mindenképpen jót tesznek szervezetünknek. Az uborka kivételesen egészséges, és kalóriaszegény zöldség: 100 gramm belőle mindössze 12 kalóriát tartalmaz. Az alacsony energiatartalom oka, hogy az uborka körülbelül 95%-ban vízből áll. Aki a nyári hónapokban …

Érdekel a cikk folytatása? »

Ne etessük a ráksejteket!

Az elmúlt évtizedekben az egész világon elhatalmasodott megbetegedési forma a rák ellenszere a mai napig nem került megfejtésre. Elhitették az emberekkel, hogy csak egyetlen gyógymód van ellene a kemoterápia. Pontosabban a kemoterápiával megpróbálják megállítani a káros daganatok fejlődését. A hangsúly a „megpróbálják” szón van. Ha valamit megpróbálunk, az ugye nem ugyan az, mintha valamit tennénk valamiért. Végre, nem rég kimerte …

Érdekel a cikk folytatása? »

A párolás: egészséges ételkészítési módszer

Aki egészségügyi okokból, vagy fogyókúrás célból le szeretne mondani a főzés során használt zsírokról, olajokról, legtöbbször vízben főzi meg a köretnek való zöldségeket. A párolás azonban sokkal előnyösebb módszer: nemcsak a kalóriaspórolásban segít, hanem egészségünk megőrzésében is. A párolt zöldségekben jóval magasabb a vitamin-, és ásványianyag-tartalom, mintha főzéssel készítenénk el őket. A pároláshoz használhatunk külön erre a célra készült párolóedényt, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Francia riviéra könnyű ételei

A Riviérán rengeteg olyan hely van, ahol éhségünket csillapíthatjuk, a hamburgerestől a legpikánsabb francia fogásokat előkelő módon szervírozó elegáns éttermekig. Az étlapot az éttermeken kívül is kifüggesztik, így előre eldönthető, hogy érdemes-e bemenni. A „prix fix”-ek rögzített árú, rendszerint kiváló minőségű menük. A fogások többsége általában helyi specialitás. A „Provencal” és „Nicoise” a két kulcsszó. A régió konyhájára jellemző az …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen vitaminokat szedjünk?

Az emberi szervezetnek szüksége van a karbantartásra. Ezt megtehetjük sporttal, élmény dús nyaralással és mindenképp vitaminokkal. A vitaminokat sok módon bevihetjük szervezetünkbe. Különféle gyümölccsel, zöldséggel, gyógyteával, tabletta formájában. A gyógyszertárak tele vannak különböző vitamin készlettel, ami azonnal megvásárolható. Általában az árak elfogadhatóak és hozzá lehet jutni. Minden évszaknak megvan a megfelelő forrása. Immunrendszerünk karbantartása érdekében szükség van a pótlására, így …

Érdekel a cikk folytatása? »

Zöldséges-sonkás rizs

Ez egy könnyen és gyorsan elkészíthető kiadós és egészséges étel. Az ételt akár hús nélkül is el lehet készíteni. Hozzávalók négy személy részére: 350 gramm rizs, 100 gramm sovány főtt sonka, 50 gramm répa, 50 gramm pirospaprika, 50 gramm zöldborsó, 30 gramm gomba, 4 kanál felaprózott zöldhagyma, 2 kanál étolaj, 2 teáskanál szezámolaj, kiskanál bors. Elkészítés: Készítsük el a rizst. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Kelkáposzta: vitaminforrás a téli hónapokban is

A kelkáposzta előnyei közé tartozik a kivételesen magas vitamin-, és alacsony kalóriatartalma. Az ízével kapcsolatban megoszlanak a vélemények, de egészségünkre gyakorolt pozitív hatása megkérdőjelezhetetlen. Főzés során úgy tűnhet, a kelkáposzta levelei összeesnek. Azonban a látszat csal: a növény így is kifejezetten nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz, ami segíti az emésztőrendszer működését, tisztítja a béltraktust. A kelkáposzta a diétában is fontos …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan etessük a csecsemőt szoptatás alatt és után?

Természetesen, a védőnőt és az orvost, minden évben új információ átadására kötelezik ebben a témakörben, ezért az itt leírtak, “csak” lehetőségnek, ötletnek minősülnek. 8-10 hetes koráig az újszülött csak anyatejet kapjon. Amennyiben ez nem megoldható, akkor tápszert. Egy hónapig tartó folyamat a gyümölcs és zöldség levekhez való szoktatás. A délutáni szoptatások között érdemes alkalmazni, mert később ez az etetés kimarad …

Érdekel a cikk folytatása? »

Kolera, ami nem viccel

Sajnos ismét felütötte ez a betegség a fejét és járványként tombolt Észak-Afrika területén. Meg nem értett betegség, amelynek nem feltétlenül kéne kialakulnia. Maga a betegség bejelentés és karanténköteles fertőző bélbetegség, amelyet bizonyos baktériumok ( vibrionok ) okoznak. A kórokozókat a kolerabetegség, ill. a nem beteg csírahordozók ürítik ki, vagy fertőzött élelmiszeren illetve ivóvízen keresztül terjed. A fertőzés ideje 1-5 napig …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen zöldségeket fogyasszunk?

Szervezetünknek szüksége van a rostos táplálkozásra. Óvják az érrendszert, és ami még nagyon fontos karcsúsítanak, mert kevés kalóriát tartalmaznak és napi bevitele fogyást eredményez. A növényi rostok az egészséges szervezet számára nélkülözhetetlen. A rostok képesek megakadályozni a koleszterin szint emelkedését. A vércukor szint szabályozásában is nagy szerepük van. Méregtelenítenek a napi étkezés folytán. Szinte változatlan formában haladnak át a tápcsatornán …

Érdekel a cikk folytatása? »