Kezdőlap » Tag Archives: torta (page 2)

Tag Archives: torta

Hogyan süssünk házi Sacher tortát?

A boltokban és a cukrászdákban kapható Sacher torta sokak kedvence, ám igen magas ára miatt többen nem vásárolják meg. Te is közéjük tartozol? De imádod? Akkor készítsd el otthon magadnak és a családodnak, nagyon finom lesz, pont olyan, mint amit a boltban vásároltál volna, sőt még finomabb. Mi kerüljön a bevásárló listánkra? Érdemes a bevásárló lista készítése, hogy biztosan mindent …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit fontos tudnunk, a tortákról, mint cukrászsüteményekről?

Valljuk be őszintén, ha megfordulunk egy cukrászdában, édességek tömkelegével vagyunk körbevéve, de szinte biztos, hogy egy finom, nekünk ínycsiklandozó torta szeletre esik a választásunk. Ezért bátran kijelenthetjük, hogy a legkedveltebb cukrász sütik közé tarozik. Többféle módon, sokféle töltelékkel és változatos díszítési móddal készíthetjük el. Leggyakrabban kerek formájú, amit megtöltünk és díszítünk. A belőlük szeletelt körcikkeket torta szeleteknek nevezzük. Egy átlagos …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen finomság a narancsos gyümölcstorta?

A narancsos gyümölcstorta az egyik legegyszerűbben elkészíthető torták közé tartozik, hiszen az összetevőket csak össze kell kevernünk, és kisütni. A saját készítésű piskóta elfogyasztása pedig konyhatündért büszkévé tesz, főleg hogyha a végeredmény ínycsiklandóan finom, és mások is dicsérik. Aki kedvet kapott egy saját torta elkészítéséhez, lássuk mi minden szükséges hozzá. Szükségünk lesz hozzá először is 25 dekagramm puha vajra, és …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen konyhai trükköket használhatunk sütemény készítésnél?

Egy sütemény elkészítéséhez néha különböző anyagok felhasználása is szükséges, némelyek ismertek, mások kevésbé, de a süteményünk sikere múlhat ezen. Lapzselatin:A lapzselatint hideg vízbe vagy gyümölcslébe áztatjuk. Forró folyadékokba és krémekbe a kinyomkodott zselatint rögtön belekeverhetjük, és közben feloldhatjuk. A hideg krémekhez gyenge tűzön megolvasztjuk,3 evőkanál krémmel elkeverjük, és így adjuk a maradék krémhez. így elkerüljük a „hidegsokkot”, és a zselatin …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk sütés nélkül tortát? Bogyós mascarpone torta

Hozzávalók: 1 zöld citrom, 12,5 dkg vaj, 15 dkg kétszersült, 15 dkg cukor, 1 dl tejszín 35 dkg mascarpone, 1 tasak habfixáló,1 dl sovány joghurt, 1,5 dl meggynektár, 2 evőkanál étkezési keményítő, 30 dkg fagyasztott bogyós gyümölcs vaj a formához. • A zöld citromot megmossuk és szárazni töröljük. A citromhéj felét hámozókéssel lehúzzuk, a másik felét lereszeljük. A kétszersültet apróra …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk sütés nélkül tortát? Vörös áfonyás torta

Hozzávalók: 35 dkg édes rozskenyér, 6 dkg vaj, 6 dkg barna cukor, 1,5 tasak zselatinpor 10 dkg félédes csokoládé, 1 üveg (400 g) vörös áfonya –befőtt (vagy mirelit), 50 dkg sovány túró,1 citrom reszelt héja és leve, 2dl tejszín, 3 evőkanál csokoládéforgács • A rozskenyeret összemorzsoljuk. A vajat megolvasztjuk, és elkeverjük a morzsával és 2 evőkanál cukorral. A tortakarikát egy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Barackos túrótorta

Hozzávalók a kemény tésztához: 14 dekagramm finomliszt 5 dekagramm porcukor 1 késhegynyi sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 8 dekagramm vaj 1 evőkanál hideg víz Hozzávalók a piskótához: 14 dekagramm porcukor 3 darab tojás 10 dekagramm finomliszt 1 teáskanál sütőpor 1 csomag vaníliás pudingpor Hozzávalók a túrós krémhez: 20 dekagramm őszibarack konzerv 30 dekagramm tehéntúró 8 dekagramm porcukor 1 csomag vaníliás …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk sütés nélkül tortát?

Ez egy igazi olasz édesség villámgyorsan és egyszerűen. Hozzávalók : 30 dkg Cantuccini (olasz mandulás keksz, vagy bármilyen mandulás keksz) 12,5 dkg vaj, 3,75 dl tej, 10 fehér zselatinlap, 4 teáskanál instant presszókávé-por (nescafe), 6 dkg cukor, 4 dl tejszín, 1 csomag vaníliás cukor • A mandulás kekszet néhány darab kivételével a turmixszal szétmorzsoljuk. A vajat megolvasztjuk, összegyűrjük a morzsával. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Csokoládé torta

Nagyon egyszerű és nagyon finom torta, szinte mindenki ízlésének megfelel. Hozzávalók a kakaós piskótához: 6 tojás 120g cukor 110g liszt 10g kakaópor 1 csomag sütőpor (elhagyható) Hozzávalók a krémhez: 3 egész tojás 15 dkg csoki 1 vaníliás cukor 20 dkg cukor 25 dkg margarin Piskóta felvert elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk majd a sárgájához hozzáadjuk a cukor 1/3-ad részét, ezt habosra …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk sütés nélkül tortát? Szép Heléna fagylalttortája

Hozzávalók: 25 dkg étcsokoládé, 12.5 dkg ostya lap,1.5 liter vaníliás jégkrém, 1 konzerv felezett körte (lecsepegtetve 455 g),2 tasak vaníliás cukor, 2 dl tejszín • 20 dkg csokoládét felaprítunk, a félét megolvasztjuk. 10 dkg ostyát összemorzsolunk. Elkeverjük a folyékony csokoládéval, és a masszát a sütőpapírral kibélelt kapcsos formába töltjük. Hűtőbe tesszük. • A jégkrémet kissé kiolvasztjuk, a körtét lecsepegtetjük. 20 …

Érdekel a cikk folytatása? »