Kezdőlap » Tag Archives: póréhagyma

Tag Archives: póréhagyma

A hagymafélék

A vöröshagyma közismert magyaros fűszernövény. Nagy előnye, hogy egész évben a rendelkezésünkre áll. Jól tárolható hűvös, száraz, szellős helyen. Egyik legrégebbi kultúrnövényünk. Többféle alakút ismerünk, buroklevelének színe is változatos. A hagyományos sárgás-barnás színűeken kívül fehér és lila változatát ismerhetjük. A lila hagymát elsősorban salátahagymaként fogyasztják. Jelentős szerepet kap hidegtálak készítésében. Általában kevésbé csípős, mint a vöröshagyma. A gyöngyhagymából készült savanyúság …

Érdekel a cikk folytatása? »

A póré hagyma

A póréhagyma a fokhagyma és a vöröshagyma közeli rokona, amelynek származási helyét nem tudjuk biztosan megállapítani. A póréhagyma latin neve Allium porum. A hagymafélék családjában tartozó évelő növény. A vad formáját nem ismerjük. Valószínűleg a gyöngyhagymából nemesítették tovább. Az őshazája Dél-Európa, ma már egész Európában ismert és elterjedt. A póréhagyma végigkísérte az emberiség történetét, már az asszírok, a kínaiak és …

Érdekel a cikk folytatása? »