Kezdőlap » Tag Archives: mazsola

Tag Archives: mazsola

Aszalt gyümölcsök

A gyümölcsök és zöldségek szárítása, aszalása az egyik legrégebb ideje használt tartósítási eljárás. Régen nemcsak a gyümölcsöket, zöldségeket, fűszereket, hanem a halat, húst is tartósították szárítással. Az aszalt gyümölcsök származási helye a Közel-Kelet: itt a különböző gyümölcsök, például a datolya, és a füge, miután lepotyogtak a fáról, a napsütés és a rendkívüli meleg miatt maguktól aszalódtak. A gyümölcsök aszalásának technikáját …

Érdekel a cikk folytatása? »

Oroszkrém Torta

Ez egy nagyon könnyű és ízletes torta. Amely világos piskóta karikából és Sárga krémből áll. Hozzávalók a piskótához: -7 tojás -140g cukor -140g liszt -21g búzakeményítő -3g sütőpor -21g olaj Hozzávalók a krémhez: -500g tejszín -75g rum -35g mazsola -25g cukrozott gyümölcs -13g zselatin -63g víz Elkészítés: Először is egy 16 szeletes tortaformát ki kell vajazni vagy sütőpappírt kell bele …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk stíríai metéltet?

Ez a stíriai metélt kézzel készített tésztából van, nem pedig boltiból. Sokkal finomabb. Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 2 egész tojás, 2 tojássárgája, 16 dkg rétesliszt, 3 evőkanál porcukor, fél citrom héja, 2 dl tejföl, 5 dkg vaj ( 5 dkg mazsola annak aki szereti ). Elkészítése: A túrót 2 tojássárgájával, a liszttel, egy evőkanál porcukorral jól összegyúrjuk, majd egy kicsit …

Érdekel a cikk folytatása? »