Kezdőlap » Tag Archives: kurkuma

Tag Archives: kurkuma

Az Alzheimer-kór és az omega-3 zsírsavak

Már régóta közhelynek számít, de egyre több tudományos kutatás támasztja alá, hogy a hal valóban az agy tápláléka. Egereken sikeresen tesztelték egy kaliforniai egyetemen, hogy a magas DHA tartalmú étrend nagymértékben lelassította az Alzheimer-kór előrehaladását, és megszüntette az agyi lerakódásokat. A DHA, azaz a docosahexán-sav megtalálható a halolajban és a szójában. Nincs ismert mellékhatása, és rengeteg vizsgálat bizonyítja a hatékonyságát …

Érdekel a cikk folytatása? »

Kurkuma

Európa és Amerika konyháiban viszonylag új, de Indiában, ahonnan származik évezredek óta fogyasztják a kurkumát. A kurkuma gyógyító tulajdonságai miatt előkelő helyet foglal el, használják májvédőként, emésztésre, lázra, ízületi panaszokra. Úgy vélték, megtisztítja az egész testet. Kínában szintén, mint a máj gyógyítóját ismerték, azonkívül használták még vérzés csillapításra, hólyag betegségeire, menstruációs panaszokra. Az ókori görögök nem szenteltek nagy figyelmet a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mi mindenre jó a kurkuma?

A kurkuma rákellenes és baktériumgyilkos aranysárga fűszernövény. Az utóbbi évek egyik legkedveltebb gyulladáscsökkentő és daganatmegelőző hatású fűszerévé vált. Nem véletlenül, hiszen rendszeresen fogyasztva megelőzheti a rákot, gyulladáscsökkentő és baktériumölő hatású, valamint erős antioxidáns. A kurkumát nagyon egyszerű belecsempészni a mindennapi étrendbe. Egy kevés belőle intenzívebb színt ad a pirospaprikának vagy megszínezi a rizst, de az ízén nem változtat. A kurkuma …

Érdekel a cikk folytatása? »