Kezdőlap » Tag Archives: kevert

Tag Archives: kevert

Hogyan készítsünk kevert élesztős tésztát?

Azokat a tésztákat hívjuk így, amiknek az alap és ízesítő anyagait keveréssel egyneműsítjük. Több zsiradékkal és folyadékkal készülnek, mint a sima élesztős tészták. Mivel élesztős tészta, először kovászt kell készítenünk. A kovászt célszerűbb több lisztből és folyadékból Lágyabb lesz, így könnyebben eldolgozhatjuk a tésztában a kovászt. Hamarabb kel meg a tésztánk, készítéséhez lisztet, langyos tejet, élesztőt és kevés cukrot használunk. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Német krémes

Ez a kevert sütemény amennyire egyszerű, annyira érdekes, különleges a rétegzése miatt. Hozzávalók: 8 tojás, 30 dkg porcukor, 2 csomag vaniliás cukor, 25 dkg margarin, 9 púpozott ek. liszt, 9 dl tej. A tojássárgákat a porcukorral és a vaniliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a fölolvasztott margarint, illetve evőkanalanként a lisztet és a tejet. A fölvert tojásfehérjéket óvatosan belekeverjük a …

Érdekel a cikk folytatása? »