Kezdőlap » Tag Archives: Ehető virágok

Tag Archives: Ehető virágok

Hogyan díszítsünk az ehető virágokkal?

A főételként fogyasztható ehető virágzatok (brokkoli, karfiol, articsóka, kelbimbó, bodza- és akácvirágzat) mellett számos olyan apróbb, de nagyon dekoratív növény van, amelynek a virágja ehető, esetleg kifejezetten ízletes, viszont egyáltalán nem laktató. Ezek a növények két részre oszthatóak, fűszerezésre, és/vagy díszítésre használjuk fel. A legősibb fűszerező virágzatok között tartjuk számon a sáfrányt, ami egyben a legdrágább fűszerek közé is tartozik. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen ehető virágokat ismerünk?

Mikor a boltban vagy a zöldségesnél a kosarunkba tesszük a karfiolt, sokszor nem is gondoljuk végig, hogy valójában nem termést eszünk, hanem a növény virágzatát. A karfiol és brokkoli sűrű, tömött, húsos feje a még ki nem nyílt virágzat, ez az, amit otthon megfőzünk, kirántunk. Az ehető virágzatok közül a karfiol és brokkoli a leggyakoribb és a legismertebb, van azonban …

Érdekel a cikk folytatása? »