Kezdőlap » Tag Archives: édes sütemény

Tag Archives: édes sütemény

Stelzeni marcipános-kakaós szelet

Különleges, vendégváró sütemény. Egy sütőtepsihez: A tésztához: 20 dkg puha vaj 20 dkg cukor 3 tojás 20 dkg liszt ½ csomag sütőpor só 15 dkg tejföl 2 evőkanál kakaópor A marcipánhoz: 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 25 dkg búzadara 1 evőkanál rum 4 csepp keserűmandula-aroma A mázhoz: 12,5 dkg kókuszsír 12,5 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál rum …

Érdekel a cikk folytatása? »

Narancsos sütemény

Kicsit időigényes sütemény, de megéri a fáradtságot: gyönyörű vendégváró szeleteket kapunk végeredményként. 20 szelethez: 4 narancs 3 evőkanál Amaretto (mandulalikőr, ízlés szerint) 30 dkg fagyasztott leveles tészta 12,5 dkg marcipánmassza 10 dkg porcukor 5 evőkanál narancslekvár 10 maraschino meggy vagy rumos meggy liszt a kidolgozáshoz A narancsot meghámozzuk, a fehér héjat is eltávolítjuk. Vékonyan felszeleteljük és meglocsoljuk az Amarettóval. A …

Érdekel a cikk folytatása? »

Sárgabarackos sütemény

Némi előkészítést igényel, de megéri a fáradtságot ez a kiváló sütemény. Egy sütőtepsihez: 1,5 kg érett sárgabarack 20 dkg puha vaj 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor ½ kezeletlen citrom lereszelt héja és leve 20 dkg liszt 15 dkg étkezési keményítő ¾ csomag sütőpor 6 tojás só A sárgabarackokat megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. A sütőt 180 fokosra előmelegítjük. A …

Érdekel a cikk folytatása? »

Szász tojásos pite

Időigényes, de kiváló sütemény. Egy sütőtepsihez: Az élesztős tésztához: 40 dkg liszt 1 kocka élesztő (42 g) 1,25 dl langyos tej 10 dkg cukor 15 dkg puha vaj só A pudingmasszához: 5 dl tej 1 csomag vaníliaízű pudingpor 15 dkg vaj 7,5 dkg cukor A túrómasszához: 6 tojás 1 kg félzsíros túró 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 …

Érdekel a cikk folytatása? »

Krémes ribizli szelet

Kitűnő vendégváró szelet, akár előző nap is elkészíthető. Egy sütőtepsihez: 4 tojás 14 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor só 14 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor 2 csomag vaníliaízű habpor („mousse”, késztermék) 5 dl tej 25 dkg piros ribizli 2 cl ribizlilikőr (ízlés szerint) 10 dkg csokoládéreszelék A sütőt 200 fokosra előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral vagy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Pavlova-tortácskák piros gyümölcsökkel

Elegáns és könnyed vendégváró desszert, amely egyszerűen, gyorsan és sok változatban elkészíthető. A habcsókot nem kedvelők számára is élvezetes sütemény: kívül tökéletesen ropogós, míg belül könnyű és lágy. 2 kis tortához: 1 szobahőmérsékletű tojásfehérje 50 g porcukor ½ evőkanál kukoricakeményítő 1 csipetnyi só 2 evőkanál túró (40%-os, ha túl száraz, tehetünk hozzá tejfölt) 1 doboz málna egyéb piros gyümölcs tetszés …

Érdekel a cikk folytatása? »

Finom túrós sütemény

Ízletes vendégváró sütemény. Egy mély sütőtepsihez: 2 kg sovány túró 25 dkg mazsola 1 csésze rum (helyettesíthető alma- vagy szőlőlével) 45 dkg liszt 35 dkg hideg vaj 5 dkg marcipánmassza 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor só 6 tojás 2 kezeletlen citrom leve és lereszelt héja 25 dkg sárgabaracklekvár 5 dkg kétszersült 20 dkg porcukor A túrót szűrőben nagyon …

Érdekel a cikk folytatása? »

Bogyós gyümölcstorta joghurtkrémmel

Kissé időigényes, de ínycsiklandozó és könnyű nyári torta. Hozzávalók 1 tortaformához (26 cm átmérőjű): 15 dkg teljes kiőrlésű liszt 4 evőkanál gyümölcscukor 7 dkg vaj 12 lap fehér zselatin 4,5 dl jofhurt ½ teáskanál reszelt citromhéj 4 evőkanál maracujalé 1 dl tejszín 10 dkg diabetikus eperdzsem 50 dkg vegyes bogyós gyümölcs (friis vagy fagyasztott) száraz borsó (a vaksütéshez) liszt a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Rebarbarás sütemény

Könnyen elkészíthető, különleges sütemény. Egy mély sütőtepsihez: 15 dkg sovány túró 6 evőkanál tej 8 evőkanál olaj 5 dkg méz só 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg világos tönkölyliszt 1 csomag sütőpor 1,6 kg rebarbara A mázhoz: 40 dkg tejszín 2 tojás 1 csomag vaníliaízű pudingpor 10 dkg cukor A túrót a tejjel, az olajjal, a mézzel, egy csipet sóval …

Érdekel a cikk folytatása? »

Zabpelyhes lepénykék

Gyors, tápláló és könnyen variálható reggeli. Remekül megy hozzá a lekvár, befőtt vagy méz, de sósan is kiváló: kevés sonkával, füstölt lazaccal vagy sajttal egészséges alternatíva kenyér helyett. 2 adaghoz: 1 pohár (2 dl) zabpehely 2 dl tej vagy növényi tej (pl. kókusz- vagy rizstej) 2 evőkanál napraforgómag (ha lehet, előző este áztassuk be) 1 tojás ½ evőkanál teljes kiőrlésű …

Érdekel a cikk folytatása? »