Kezdőlap » Tag Archives: desszert (page 3)

Tag Archives: desszert

Pécsi Csillag Étterem

A pécsi Csillag Étterem a városban a legrégebbi étterem, ahol olyan régi típusú, hagyományos magyar ételeket ehetünk, mint például a pacal. Az étterem hangulatos, kissé múltidéző berendezésekkel, és zöld abrosszal talán a megnyitásának idejét szeretné felidézni. Természetesen a Csillag Étterem csupán hangulatában idézi a múltat, hiszen aki betér ide, azonnal mosolygós pincérekkel, kiszolgálókkal, és háromnyelvű étlappal találkozik. Az étterem elsősorban …

Érdekel a cikk folytatása? »

Planet Sushi étterem

Budapesten több Planet Sushi étterem található, hiszen ez egy étteremlánc, mely hagyományőrző, japán ételeket szolgál fel vendégeinek. Az étlapon több mint 50 féle sushit találunk, amelyekhez az alapanyagokat egyenesen a Csendes-óceánból szállítják ide, köztük találunk sashimit, nigirit és tatikit is. Persze nem csak nyers halakból készült ételeket ehetünk itt, hanem többféle húsból készült meleg ételeket is, és természetesen vegetáriánus fogásokat …

Érdekel a cikk folytatása? »

A sokszinű menta

Már az ókori görögök is előszeretettel alkalmazták a mentát, sokrétű felhasználása miatt. Hazánkban legismertebbek a fodormenta és a borsmenta. Évelő növény, a nedves talajt és a félárnyékos helyet kedveli. Kertben ültetve könnyen túlburjánzik, de konyhában cserépben könnyen kordában tartható. Napjainkban az egyik legelterjedtebb felhasználási formája a különböző nyári jeges italokban való alkalmazása. Rendkívüli frissítő hatása miatt előszeretettel használjuk limonádék készítésekor, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Meggyes-túrós szelet

Egyszerű és gyorsan elkészíthető sütemény, amely akár télen is elkészíthető fagyasztott gyümölcsökből. Egy mély sütőtepsihez: 1 kg meggy 25 dkg cukor 25 dkg puha vaj + egy kevés a tepsi kikenéséhez 2 csomag vaníliás cukor só 5 tojás 50 dkg sovány túró 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor jégcukor (durva szemű cukor) a megszóráshoz A meggyet megmossuk, leszedjük a szárát, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Pavlova-tortácskák piros gyümölcsökkel

Elegáns és könnyed vendégváró desszert, amely egyszerűen, gyorsan és sok változatban elkészíthető. A habcsókot nem kedvelők számára is élvezetes sütemény: kívül tökéletesen ropogós, míg belül könnyű és lágy. 2 kis tortához: 1 szobahőmérsékletű tojásfehérje 50 g porcukor ½ evőkanál kukoricakeményítő 1 csipetnyi só 2 evőkanál túró (40%-os, ha túl száraz, tehetünk hozzá tejfölt) 1 doboz málna egyéb piros gyümölcs tetszés …

Érdekel a cikk folytatása? »

Eperkrémes – csokoládés falatok

Egy finom és egyszerű édesség azoknak, akik kedvelik a csokoládé és az eper együttes ízét. Kezdőknek is javasolt ! Hozzávalók a tésztához: 15 dkg puha margarin 15 dkg porcukor 17 dkg liszt 3 tojás fél csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor Hozzávalók a krémhez: 25 dkg érett eper 8 – 10 dkg porcukor 50 dkg mascarpone 1 csomag habfixáló Elkészítés: A …

Érdekel a cikk folytatása? »

Nektarinos lepény

Ezt a frissítően finom, üde nektarinnal és zamatos mandulakrémmel töltött ropogós lepényt langyosan vagy hidegen tálaljuk. Hozzávalók 6-8 adaghoz: 80 dkg nektarin (vagy meghámozott őszibarack) 6 dkg puha vaj 10 dkg kristálycukor 8 dkg őrölt mandula 2 tojás 2 evőkanál tejszín 1 csepp keserűmandula-aroma 20 dkg finomliszt 15 dkg vaj vagy margarin csipetnyi só 1 csomag vaníliás cukor A sütőt …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mini sajtkrémes tortácskák

Kellemes desszert azoknak, akik a csokoládémentes édességeket kedvelik, és szeretik a gyümölcsös finomságokat ! Hozzávalók az alaphoz: 25 dkg darált keksz 1 kiskanál fahéj 13 dkg margarin 5 dkg cukor kevés víz Hozzávalók a töltelékhez: 30 dkg natúr sajtkrém 1 nagy doboz tejföl 6 tojás 12 dkg cukor 1 narancs reszelt héja 1 fél vaníliarúd belseje kikaparva a tálaláshoz málna …

Érdekel a cikk folytatása? »

Finom túrós sütemény

Ízletes vendégváró sütemény. Egy mély sütőtepsihez: 2 kg sovány túró 25 dkg mazsola 1 csésze rum (helyettesíthető alma- vagy szőlőlével) 45 dkg liszt 35 dkg hideg vaj 5 dkg marcipánmassza 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor só 6 tojás 2 kezeletlen citrom leve és lereszelt héja 25 dkg sárgabaracklekvár 5 dkg kétszersült 20 dkg porcukor A túrót szűrőben nagyon …

Érdekel a cikk folytatása? »

Almatorta

Gyors és könnyű almatorta. Hozzávalók egy tortaformához (26 cm átmérőjű): 12,5 dkg búzaliszt (teljes kiőrlésű) 10 dkg vaj 4 dkg gyümölcscukor 1 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 csipet só 60 dkg savanykás alma 2 evőkanál citromlé 4 evőkanál calvados (almalével helyettesíthető) liszt a kinyújtáshoz vaj a formához A sütőt előmelegítjük 175 fokra, a formát kikenjük, kilisztezzük. A lisztet 7 …

Érdekel a cikk folytatása? »