Kezdőlap » Tag Archives: antioxidáns

Tag Archives: antioxidáns

A csalán gyógyító ereje

Aki kicsit figyel az egészségére, időnként beiktat az életébe tisztítókúrát. Nem csak immunrendszerünk erősítésében vagy fogyókúránk hatásfokának növelésében, de ízületi panaszok, vagy allergiás tünetek enyhítésében is számíthatunk a vértisztító növényekre, melyek között kiemelt helyet foglal el a csalán. Nagyon magas vitamin és ásvány tartalma van, aki kúraszerűen alkalmazza, biztos sikert ér el. Tavasztól megtalálható a természetben, vagy szárítva kapható bármely …

Érdekel a cikk folytatása? »

Olívaolajjal szívünk védelméért

Az egészséget veszélyeztető, megemelkedett koleszterinszint esetén az olívaolaj a legjobb választás: elsősorban magas telítettzsírsav-tartalmának köszönheti a koleszterinszintet csökkentő hatását. Más növényi olajokkal ellentétben az olívaolaj fenolokat, és egyéb hasznos növényi összetevőket tartalmaz, melyek nemcsak a karakteres ízért, és illatért felelősek: az egészségünkre is jótékony hatást fejtenek ki. Az egyik egészséges hatóanyag az oleuropein nevű fenol, mely erős antioxidáns hatással rendelkezik: …

Érdekel a cikk folytatása? »

A matcha tea: egyre divatosabb az egészséges ital

Egészséges ital, amely egyszerre éberré tesz, és ellazít – ezt kínálja a matcha tea, egy speciális teafajta, amely a tealevelek finom porrá őrlésével készül. A matcha tea előállításakor a tealeveleket aratás után finom, fűzöld porrá őrlik. A valódi matcha teát kizárólag Japánban gyártják. Értékes összetevőinek, és élénkítő hatásának köszönhetően a tea hamar közkedveltté vált. Ugyan feleannyi koffeint tartalmaz, mint egy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Az antioxidánsok

Szabadgyököknek nevezzük azokat a részecskéket, amelyek képesek más sejtek működését, épségét, illetve DNS-ét károsítani. A különböző külső környezeti tényezők ( elektroszmog, UV-sugárzás, levegőszennyezés, stb. ) képesek segíteni ezt a folyamatot. A modern kori ember életmódbeli szokásai sem kedveznek ennek a károsító folyamatnak. A dohányzás, a tartós stressz, a pihenés és alváshiány és a rossz táplálkozási szokások is szerepet játszanak az …

Érdekel a cikk folytatása? »

Acerola, acai bogyó, homoktövis: az immunrendszer természetes erősítői

Az immunrendszer erősítése a hidegebb hónapok közeledtével egyre szükségesebb ahhoz, hogy egészségesek maradhassunk. Az egzotikus bogyós gyümölcsök nemcsak finomak, de az immunrendszer erősítéséhez különösen fontos C-vitamint is nagy mennyiségben tartalmazzák. A kicsi, lila színű acai bogyó az acerolanövény vörös gyümölcséhez hasonlóan Brazíliából származik. A narancssárgás homoktövisbogyó ázsiai eredetű, de Európa északi vidékein is termesztik. A három egzotikus gyümölcsnek gyógyító, sőt …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit tudhatunk a sütőtökről?

A sütőtök a tökfélék (kabakosok) családjába tartozik, akárcsak az uborka vagy a dinnye. Őshazája Amerika területén található, Európába a spanyol és portugál felfedezők révén jutott el. Napjainkban már szinte valamennyi földrészen termesztik és fogyasztják; héját, húsát, magját és virágát egyaránt. Termesztése nagyon könnyű, és nagyon előnyösek a beltartalmi tulajdonságai (magas vitamin-, fehérje- és szénhidráttartalom). Így magas tápértékkel rendelkezik. Kisbabák számára …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan fogyasszuk a grenadint?

A grenadin vagy más néven gránátalma meglehetősen közismert növény. A bibliában is megjelenő növény, nem csak a rendkívül érdekes megjelenésével hívja fel a figyelmet magára, hanem a jótékony hatásával is. Ázsia területéről származó, cserjés-fás növényen terem. Sok magvas rekeszes bogyótermése rendkívül különlegessé teszi. A növényt sokféleképpen hasznosítják, egyrészt táplálékként, másrészt festékként. Főként Indiában, a Közel-Keleten leginkább elterjedt. Hazánkban, néhány éve …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen gyógyító csodákat rejt a Himalája?

A titokzatos Himalájában a hegycsúcsokat meghódítani vágyó hegymászókon kívül a világ vezető gyógyszeripari cégeinek kutatói is jelen vannak: a természetes gyógyszerek csodáit kutatják. Tibet lejtőin például a „gojibogyó” azaz a kínai farkasbogyó vadcserjét keresik. A bokornak lila virága és a koktélparadicsomhoz hasonló termése van. A szakemberrel táplálkozástani szempontból a világ legértékesebb gyümölcsének tartják. Tulajdonképpen olyan, mint egy természetes multivitamin-kapszula. Rendkívül …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen gyümölcs a gránátalma?

Ha a piacon végig nézünk egy pulton, az ismert gyümölcsök mellett feltűnhetnek olyan gyümölcsök is, amelyekről hallottunk, de még nem fogyasztottuk, vagy számunkra teljesen ismeretlenek. A gránátalma, Kelet és Dél- Ázsia növénye, kívülről valóban egy almához hasonlít, ám felbontása után ( ami nem is olyan egyszerű) láthatjuk, hogy több kisebb kamrában helyezkednek el a magok, amelyet vékony hártya választ szét. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mire használhatjuk a konyhában a paradicsomot?

A paradicsom egy rendkívül sokoldalú gyümölcs, elég csak abba belegondolni, hogy kb. 6000-8000 különböző tájfajtája létezik szerte a világon. A saját kertünkben is érdemes legalább 8-10 különböző fajtát tartani, amelyeket különböző konyhai célokra használhatunk fel. Ott vannak a klasszikus nagy méretű, piros húsú termések, amelyeket – akár bő levű, akár inkább húsos fajták – nagyszerűen el lehet készíteni befőzve paradicsomlének. …

Érdekel a cikk folytatása? »