Kezdőlap » Receptek » Borjú naracstöltelékkel ? igen !

Borjú naracstöltelékkel ? igen !

Borjú hús és gyümölcs furának tűnhet együtt , de higgyük el , hogy mesés íze van .
Itt egy recept , amivel ezt kipróbálhatjuk .

Hozzávalók :
4 narancs , 1 savanyú alma , 1 fej vöröshagyma , petrezselyem , 1 tojás , 3 evőkanál zsemlemorzsa , só, bors , 1 kg borjúlapocka csont nélkül , 8 szelet vékony szalonna , olaj

Elkészítés :
Két narancs héját lereszeljük , belét felkockázzuk , összekeverjük a kockára vágott almával és a felaprított hagymával .
A petrezselymet finomra vágjuk , a narancsos egyvelegbe rakjuk , majd belekeverjük a tojást és a zsemlemorzsát .
Sóval és borssal fűszerezzük , és kicsit pihentetjük .
A húst úgy metsszük be , hogy kiteríthető legyen , majd ezt is megszórjuk sóval és borssal .
Rátesszük a tölteléket , és felgöngyöljük .
Megtűzdeljük a vékony szalonnával , és fogvájóval rögzítjük .
Egy kis tepsit beolajozunk , belefektetjük a húst , és másfél órán át sütjük .
Közben gyakran locsolgatjuk a sajt levével .
Végül a hús mellé rakjuk a felkarikázott két narancsot , és készre sütjük .

Kicsit időigényes az elkészítés , de isteni vacsorát kapunk eredményként .

Jó étvágyat

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Provánszi halleves

Talán a halból lehet az egyik legfinomabb levest készíteni . Itt egy nagyon jó recept …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük