Kezdőlap » Receptek » Babgulyás

Babgulyás

Először is vásároljuk meg a hozzávalókat. Attól függően, hogy hány személyre főzünk, úgy vegyünk hozzá alapanyagot. Nem árt ha a babot előtte való nap vesszük meg, és beáztatjuk, így hamarabb megfő, és puhább lesz.

Hozzávalók:

  • fél kilógramm tarkabab
  • egy kilogramm sertéshús (én lapockából szoktam)
  • egy-két szál sárgarépa
  • egy-két szál fehérrépa
  • fél fej karalábé
  • egy zeller
  • két-három fej nagyobb hagyma
  • egy-két teáskanál pirospaprika, és ízlés szerinti fűszerek, só, bors stb…
  • 20-30deka zsír

Elkészítése:
Vegyünk egy nagyobb fazekat, tegyük bele a zsírt, majd az apróra vágott hagymát. A tűzről levéve adjuk hozzá a paprikát, dobhatunk bele egy paradicsomot, egy paprikát is ha szeretjük az ízét. Ezt követően mehet bele a hús, és a tarkabab. Felengedjük kevés vízzel, közben apróra vágjuk a zöldségeket, és amikor már jó félig megfőtt a hús, és a bab is, akkor beletesszük a zöldségeket, adunk annyi vizet hozzá, amennyit megkíván, és attól függően, hogy mennyit szeretnénk szedni belőle. :-) Jó étvágyat!

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Szász tojásos pite

Időigényes, de kiváló sütemény. Egy sütőtepsihez: Az élesztős tésztához: 40 dkg liszt 1 kocka élesztő …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük