Kezdőlap » Egészséges életmód » Az amaránt jótékony hatásai egészségünkre

Az amaránt jótékony hatásai egészségünkre

Az aztékok, és az inkák már 3000 évvel ezelőtt ismerték, és fogyasztották az amarántot. A növényt kedvező összetétele ideális tápanyaggá teszi. A magvak növelik a szellemi, és fizikai teljesítőképességet, javítják a közérzetet, és az öregedési folyamatok lassításában is szerepet játszanak. Az amaránt további előnye, hogy gluténmentes, így a gluténérzékenységben szenvedők is fogyaszthatják.

Az amaránt úgynevezett álgabona: a gabonákhoz hasonló a felhasználása, azonban biológiai szempontból nem tartozik közéjük. 100 gramm amaránt 56 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami lényegesen kisebb arány, mint a gabonák esetében. Az amarántban található összetett szénhidrátok egyenletesen, hosszú ideig ellátják a szervezetünket energiával. Magas élelmirost-tartalmának köszönhetően az amaránt jótékonyan hat a bélrendszer egészségére, és hosszan tartó jóllakottságérzetet okoz – így fogyókúrázók számára is kitűnő választást jelent.

Az amaránt az ismert gabonafajtáknál nagyobb mennyiségben tartalmaz fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat, és növényi zsírokat. Nemcsak a fehérjék aránya, biológiai értékük is magasabb, lizin-, és metionintartalmuknak köszönhetően. A lizin, és a metionin a szervezetünk számára fontos aminosavak. Az amaránt ezenkívül magnéziumot, kalciumot, káliumot, vasat, B1-, és E-vitamint, illetve esszenciális zsírsavakat: linol-, és linolénsavat tartalmaz. Magas kalciumtartalma miatt sportolóknak, várandós nőknek, és vegánoknak kifejezetten ajánlott a fogyasztása.

Az amaránt nemcsak az egészségre, hanem a közérzetre is pozitív hatással van: serkenti a szervezet szerotonintermelését, ezáltal hozzájárul a hangulat javításához, és a boldogsághormonok termelődéséhez. Az amarántolaj a száraz bőr ápolásában segíthet.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan csempésszük a gyerek ételébe a zöldséget, gyümölcsöt?

A gyümölcsök és zöldségek létfontosságú minden fejlődésben lévő gyermek számára, ezért számukra elengedhetetlen a mindennapi …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük