Kezdőlap » Fogyókúra » A szétválasztó diéta előnyei, és hátrányai

A szétválasztó diéta előnyei, és hátrányai

Egy New York-i orvos, Dr. William Howard Hay fejlesztette ki a 70-es években a szétválasztó diéta módszerét. Az elmélete azon a feltételezésen alapul, hogy a szervezetünk a szénhidrátokat, és a fehérjéket különböző módon emészti. A hús, és a krumpli kombinációja például szerinte elsavasíthatja a szervezetet. A vegyes táplálkozás ezenkívül különböző emésztési nehézségeket, túlsúlyt, és bizonyos betegségek, például a reuma kockázatának növekedését okozhatja. Hay táplálkozáselmélete szerint a fehérjét, és a szénhidrátot tartalmazó élelmiszereket nem szabad egy étkezés során fogyasztanunk. Az úgynevezett semleges élelmiszerekkel (például zöldségek, saláta, tejtermékek, olajos magvak, növényi olajok) azonban bármelyiket kombinálhatjuk.

Magas szénhidráttartalmú élelmiszerek például a burgonya, tészta, kenyér, rizs, vagy a banán. A halak, húsok, tojás, és sajt ezzel szemben magas fehérjetartalommal rendelkeznek. A szétválasztó diéta tehát a tradicionális evési szokások gyökeres megváltoztatását javasolja: tabu a burgonyapüré hússal, a bolognai spagetti, vagy a kenyér és a sajt kombinációja. Az étlapon szerepelhet például a csirkemell salátával, a rizs zöldségekkel, vagy a paradicsomszószos tészta. A módszer szerint a szénhidráttartalmú étkezéseket elsősorban délelőtt, a fehérjetartalmúakat délután érdemes fogyasztani.

A szétválasztó diéta előnye: nincs tiltott élelmiszer. Az ételek megfelelő kombinációja esetén azt, és annyit ehetünk, amennyit szeretnénk, nincs szükség a kalóriák számolására. Az étkezések között legalább 3 órának kell eltelnie, ezenkívül az étrend legalább 80%-ban gyümölcsökből, és zöldségekből kell, hogy álljon. A fogyás szinte biztos.

Hay elmélete azonban orvosilag megalapozatlan. A szakértők szerint nincs bizonyíték sem az elsavasodásra, sem arra, hogy a fehérjéket és szénhidrátokat is tartalmazó étkezést nehezebben tudnánk megemészteni. A szétválasztó diéta szigorúbb formái ezenkívül nem biztosítják a megfelelő vitamin-, és ásványianyag-bevitelt. Tartós életmódváltásként a módszer nem állja meg a helyét.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Farkaséhség: mi okozhatja a kínzó éhségrohamokat?

Fogyókúrázók számára ismerős lehet a helyzet: az éhségrohamok a legváratlanabb pillanatokban alakulhatnak ki, és ellenállhatatlan …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük