Kezdőlap » Egészséges életmód » A kombucha tea: frissítő, egészséges ital

A kombucha tea: frissítő, egészséges ital

A kombucha tea egy speciális fermentáló eljárás során készül, és frissítő, finom ízzel rendelkezik: fitness-italként már régóta ismert. A kombucha gomba – az elnevezés ellenére – biológiailag nem a gombák törzsébe tartozik, hanem különböző élesztő-, és baktériumtörzsekből áll. Ezek változtatják a normál teát az erjesztési, fermentálási folyamat által egy aromás, különösen jótékony hatású itallá.

A kombucha teát a készen kapható változat helyett akár házilag is elkészíthetjük, csak a kombucha gomba megvásárlására van szükség. Egy liter zöld, fekete, vagy gyógynövényteát 100 g cukorral édesítünk, és kihűlés után egy nagyobb méretű befőttesüvegbe tesszük. Hozzáadjuk a gombát, és az üveget egy tiszta kendővel letakarjuk: ezáltal megakadályozzuk az ital szennyeződését, és távol tartjuk a rovarokat. Meleg, nem túl világos helyen ízlés szerint 4-15 napig hagyjuk érni az italt. A tea tetején úszó gombaréteget a folyadék 10%-ával egy újabb liter ital elkészítéséhez használhatjuk fel. Rendkívül fontos, hogy odafigyeljünk a kombucha tea előállítása során a tisztaságra, így biztosak lehetünk benne, hogy nem jutnak káros anyagok az italba.

Az enyhén savanykás ízű kombucha teát hidegen ajánlott fogyasztani. Az alternatív orvoslásban salaktalanításra használják az italt, és sokan állítják, hogy anyagcsere-szabályozó és bélműködést serkentő hatással rendelkezik. A daganatos megbetegedések gyógyításánál, kiegészítő terápiaként alkalmazva is pozitív hatást tulajdonítanak neki. A készen kapható kombucha italok hatékonyságával kapcsolatban megoszlanak a vélemények: frissítő, élénkítő hatása azonban vitathatatlan.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Magnézium

A mai világban, az emberek zöme magnézium hiányos! A hiány gátolja a D vitamin hasznosulását. …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük