Kezdőlap » Tag Archives: laktózérzékenység

laktózérzékenység

Hogyan,miért alakul ki a tejcukor-intolarencia?

A tejcukor – érzékenységet sokan keverik össze magával a tejallergiával(ez a tejfehérjére allergia). A tejben laktóz található(köznapi neve ezért is laktóz.érzékenység), amely galaktózból és a glükózból áll, és a vékonybelek hámjában szívódik fel. Ha a laktáz enzim működése nem megfelelő, akkor az elfogyasztott tejben található tejcukor nem képes felszívódni. Két fajtáját különböztetjük meg: • Elsődleges laktózhiány, ami az ember élete ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Valóban egészségtelen a tej?

Egyre gyakrabban kritika tárgya a tej, illetve a különböző tejtermékek. Ennek oka többet között a kazein fehérje, mely a tehéntej fehérjetartalmának 80%-át teszi ki, és állítólag emésztőrendszeri, illetve légúti panaszokat okozhat. Egyes szakértők szerint az emberek nagy része nem képes megfelelően megemészteni a kazeint, ezért emésztetlen peptidek kerülnek a bélrendszerbe, ahol irritálják a bélfalakat. Ráadásul a peptidek egyfajta függőséget okozhatnak, ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit kell tudni a laktóz érzékenységről?

A laktóz érzékenység a világon a leggyakoribb étel intolerancia, és érdemes kissé megismerni, hiszen sok ember felnőtt korában nem tudja megemészteni a tejcukrot. A legújabb felmérések szerint a világ összes lakosának a 75 százaléka nem képes arra, hogy felnőttként normálisan megeméssze a tejcukrot. Magyarországon azért annyira még nem vészes a helyzet, a hazai szakemberek felmérései alapján nálunk ez a szám ...

Érdekel a cikk folytatása? »