Kezdőlap » Fogyókúra » Vacsora a formás alakért

Vacsora a formás alakért

Az utóbbi időben egyre többször hallhatjuk, olvashatjuk: a fehérjedús vacsora ideális akkor, ha fogyni szeretnénk. Miért van így, és mire ajánlott odafigyelni az utolsó étkezésnél?

Alvás közben a szervezetünkben többek között zsírégető folyamatok is zajlanak. Az esti szénhidrátfogyasztás gátolja, a fehérjefogyasztás ezzel szemben serkenti ezeket a folyamatokat. A fehérjedús vacsora serkenti az anyagcserét, emellett nem növeli a vércukorszintet. A szénhidrátok bevitelére a reggel, délelőtt, és a kora délután a megfelelő napszak. Legjobb, ha 17 óra után már csak fehérjedús élelmiszereket, és zöldségeket fogyasztunk. A fehérje jóllakottságérzetet kelt, anélkül, hogy lényegesen növelné a kalóriabevitelt. Az állati eredetű fehérjék értékesebbek a szervezet számára, mint a növényiek. Állati eredetű proteinben gazdagok többek között a húsok, halak, túró, sajt, tojás. A fogyókúrázók számára a tejtermékek közül elsősorban a sovány sajtok, és a zsírszegény túró ajánlottak. A fehérjedús, de zsírban gazdag étkezés szintén gátolja a fogyást.

A növényi eredetű fehérjék is megfelelő választást jelenthetnek: a tofu például az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, és nem rendelkezik a szója jellegzetes mellékízével. A tofut grillezve, vagy nyersen is fogyaszthatjuk, például salátával. A csírák, és a gomba is teljes értékű, egészséges növényi fehérjét tartalmaz. A gyümölcsökben ezzel szemben fruktóz (gyümölcscukor) található: vacsorára ezért semmiképpen sem ajánlottak. A fehérjeturmixok is megfelelőek lehetnek utolsó étkezésnek. Elsősorban a kazeintartalmú fehérjeporok ajánlottak: rendkívül lassú felszívódásúak, így egész éjszakára ellátják a szükséges aminosavakkal a szervezetet, és megelőzik az éjszakai éhségrohamokat.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Az egészségesnek tartott élelmiszerek is gátolhatják a fogyást

Az egészségesnek hirdetett élelmiszerek fogyasztása nem mindig egészséges: ráadásul gyakori, hogy többet eszünk belőlük a …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük