Életünk.com Ezeket is nézd:
A töltött paprika Magyarországon egy nagyon kedvelt étel. Lényege az, hogyha elmegyünk vásárolni, abban az esetben, próbáljuk meg öblösebb, nagyobb paprikákat venni, mert ezeket egyszerűbben tudjuk megtölteni.
Hozzávalók:
- fél kilogramm darált hús
- öt-hat darab zöldpaprika
- egy tenyérnyi rizs
- egy darab tojás
- fűszerek, só, bors,fokhagyma, pirospaprika
Elkészítése:
Vegyünk elő egy nagyobb fazekat, vagy lábast. Jól mossuk meg a paprikát folyó vízzel, majd magozzuk ki, és tegyük félre lecsöpögni. Közben állítsuk össze a töltendő anyagunkat. Azt is egy külön tálba tegyük bele, majd adjuk hozzá az egy tojást, a kevés rizst, és fűszerezzük.
Ha ezzel megvagyunk, töltsük úgy bele a paprikákba, hogy csak a háromnegyedéig érjen, mert különben kipotyog belőle a töltelék. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a megtöltött paprikákat. Amikor már majdnem készen van, csak akkor adjuk hozzá a paradicsompürét. Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint cukrozzuk. Végezetül majd berántjuk, jó étvágyat kívánunk hozzá!
