Kezdőlap » Receptek » Töltött káposzta

Töltött káposzta

A töltött káposzta főzésnél fontos a jó minőségű káposzta, amit nem árt ha frissen vásároljuk meg, nehogy meg punnyadjon, mert akkor nagyon rossz lesz az íze, és dobhatjuk ki. Tehát vegyük meg a hozzávaló nyersanyagot, és ami még kell hozzá, és kezdhetjük is főzni eme jó kis magyaros ételt.

Hozzávalók:

  • egy, másfél kilogramm savanyított káposzta
  • fél kilogramm darált hús, vagy mi otthon ledaráljuk
  • egy fej fejes káposzta, közepes nagyságú
  • kevés rizs
  • egy tojás
  • húsz, huszonöt deka füstölt szalonna
  • só, bors, foghagyma, pirospaprika
  • tejföl a tetejére

Elkészítése:
Jól mossuk meg a savanyú káposztát, majd tegyük fel egy nagyobb lábasban főzni. Közben a már megfőtt fejes káposztát, szedjük leveleire, és hagyjuk kicsit kihűlni. Tegyük a káposztába a szalonnákat is, majd készítsük el a tölteléket. Ezután töltsük bele a fejes káposzta leveleibe, majd szépen óvatosan tegyük ezt is bele. Ízesítjük közben a fűszerekkel. Amikor már megpuhult benne minden, berántjuk, majd a tányéron meglocsoljuk tejföllel. Finom, friss házi kenyérrel a legfinomabb! Isteni magyaros étel.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Szász tojásos pite

Időigényes, de kiváló sütemény. Egy sütőtepsihez: Az élesztős tésztához: 40 dkg liszt 1 kocka élesztő …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük