Kezdőlap » Étel » Töltött hagyma

Töltött hagyma

Hozzávalók: 8 darab, lehetőleg egyforma nagyságú vöröshagyma, 30 dekagramm kicsontozott, sovány darált hús, 5 dekagramm előzőleg félpuhára párolt rizs, 1 darab egész tojás, 5 dekagramm reszelt füstölt sajt, 2 deciliter tejföl, ízlés szerint só és törött fekete bors, 1 szem összetört szegfűszeg, késhegynyi őrölt szerecsendió – virág .

A megtisztított, egészben hagyott vöröshagymákat tegyük egy lapos tűzálló tálra és öntsünk alá fél deciliter vizet.
A tálat f o l p a c k fóliával szorosan fedjük le, majd mikrohullámú sütőben közepes fokon pároljuk tíz percig. Közben félidőben fordítsuk meg a tálat és a rajta lévő hagymákat is.

Készítsük el a tölteléket:
A darált húst keverjük össze a felvert nyers tojással, a rizzsel, az összes fűszerekkel és a párolt hagyma belsejével.
Ügyeljünk arra, hogy a hagymának legalább egy centis fala maradjon, majd töltsük be a hagymaüregeket, alaposan megpúpozva. A megmaradt töltelékekből formázzunk kis golyócskákat és a töltött hagymák mellé a tálra helyezzük el. Az egészet szórjuk meg reszelt sajttal és locsoljuk meg a megsózott, borsozott tejföllel. Ismételten fedjük le az előző módon és a mikróban a legerősebb fokon tíz percig pároljuk. Amikor kivesszük még letakarva állni hagyjuk öt percig. Saláta és burgonya köret illik hozzá.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Mi is az otthoni zacskós étel?

Sokan szeretnek sütni, főzni, nem csak a nők. De kevesen szeretnek egész nap az étel …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük