Kezdőlap » Receptek » Sonkás tekercs

Sonkás tekercs

Ezzel a kiváló recepttel ünnepi alkalmakkor vagy bulikon lephetjük meg a barátainkat, de ideális uzsonna gyerekeknek is.

Hozzávalók 6 tekercshez:
50 dkg finomliszt
2,5 dkg tejpor
5 dkg élesztő
5 dkg zsír
5 dkg cukor
1 tojás
1 dkg só
25 dkg gépsonka
1 tojás a megkenéshez

13 dkg lisztet félreteszünk. A többi lisztet a tejporral elkeverjük, majd a keverék közepébe mélyedést nyomunk. A 2,5 dl langyos vízben felfuttatott élesztőt is ide öntjük.
A tojást beleütjük és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Egy másik edényben a zsírt, a cukrot és a sót simára keverjük, majd a félretett lisztet is a tésztához adjuk.
A két keveréket alaposan összegyúrjuk (esetleg adhatunk hozzá még egy kevés lisztet vagy langyos vizet is). Cipóban, letakarva kb. 45 percig kelesszük.
A tésztát kinyújtjuk, 10×6 cm-es téglalapokra vágjuk és mindegyikre egy szelet sonkát fektetve összecsavarjuk. A tekercseket a simára kevert tojással megkenjük, majd kb. 50 percig kelni hagyjuk.
A tekercseket kikent tepsibe fektetjük és a 180 fokosra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Német krémes

Ez a kevert sütemény amennyire egyszerű, annyira érdekes, különleges a rétegzése miatt. Hozzávalók: 8 tojás, …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük