Kezdőlap » Növények » Sárgarépa

Sárgarépa

Magyarországon szinte az egyik legkedveltebb zöldség a répa. Változatosan lehet elkészíteni, de nyersen is kiváló. Nagyon hasznos a szemünknek, és a gyomrunknak. A gyökérzöldségek fajtájába tartozik, mint például a zeller, cékla, és sorolhatnánk,.. ezért a kisebbre, nagyobbra nőtt gyökerét, gumóját fogyasztjuk. Nagyon nagy íz, és zamatanyaggal rendelkezik. Nagyon nagy gyulladáscsökkentő, rák megelőző, egészségmegóvó hatással rendelkezik, de sulforafant is tartalmaz.

Vannak akik azt állítják, hogy a sárgarépa ősidők óta jelen van, de nem mindenki osztja ezt az állítást. Kétkedők szerint a tizenkettedik század körül került hazánkba. Gyomorerősítőként javasolta Hippokratész, mindenféle méreg ellen használták a rómaiak. Napjainkban még a máj méregtelenítésére is használják. Körülbelül ezerkilencszáz hatvan óta már a gyógyszeripar is használja, szívbetegség kezelésére. Sőt az oroszok izoláltak belőle egy alkotó elemet, ami értágító hatású, a neve daucerin.

Nagyon sok vitamin ( A B C ), valamint ásványi anyag található benne, vas, kalcium, kálium. Ezért ha fáradt, rossz a közérzete, fogyassza csak bátran, és nem utolsó sorban lassítja az öregedést. Sok még benne a béta-karotin, ami a szem védelmét szolgálja, de nagyon hatásos még a székrekedés, hasmenés gyógyítására, és már egészen pici kortól csecsemők is fogyaszthatják. Kiváló még napozáshoz is, mert ha előtte fogyasztunk sárgarépát, akkor szebb lesz a bőrünk, és barnább is. Szinte az összes zöldséget nyers formában ajánlják, ellentétben a répával, mivel a főzés során károsodnak a sejtfalak, így a karotint a szervezet jobban tudja hasznosítani.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Csombormanta

Csombormentát a korai középkorban szokatlan célra ajánlották. Egy német filozófus és természetvizsgáló szerint ha a …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük