Életünk.com Ezeket is nézd:
A következő ételt úgy is nevezhetnénk, hogy hamis kelkáposzta főzelék, mert ugyanúgy készül mint a kelkáposzta főzelék csak kelkáposzta helyett jégsalátát teszünk bele. Azért azt és nem fejes salátát, mert a fejes saláta a főzéskor elveszti a tartását és löttyedt lesz és így az étel is élvezhetetlenné válik, a jégsalátával ez viszont nem történik meg.
Hozzávalók 2 főre:
1 fej jégsaláta
20 dkg krumpli
majoránna
só
2 evőkanál olaj
2 dl víz
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
Előkészítés: a jégsalátát megmossuk és leveleire szedjük, a krumplit meghámozzuk és apró kockára vágjuk, a fokhagymagerezdeket meghámozzuk és összezúzzuk.
Elkészítés:
A jégsalátát vízzel felöntjük és főzni kezdjük, ha a víz felforrt leöntjük róla a vizet és újból öntünk rá annyi vizet, hogy ellepje, sóval, majorannával ízesítjük, beletesszük a krumplit és puhára főzzük. Az lisztet olajban világos rántássá pirítjuk, beletesszük a fokhagymát és egy kevés hideg vizet öntünk rá. Ha megfőtt a saláta és a krumpli beleöntjük a rántást és felforraljuk.
Fasírttal vagy pörkölttel de akár natúr is nagyon finom és diétás is.
Megjegyzés: Ha éppen valamiért nem ehetünk darabos ételt (mondjuk műtét után) akkor botmixerrel pépessé is tehetjük úgy nagyon finom és élvezhető.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
