Kezdőlap » Receptek » Ropogós citromos sütemény

Ropogós citromos sütemény

Jól előkészíthető, könnyű és finom sütemény, másnapra is finom marad.

Egy sütőtepsihez:
30 dkg fagyasztott leveles tészta
4 kezeletlen citrom
25 dkg puha vaj
50 dkg porcukor

5 tojás
20 dkg liszt (+ liszt a munkafelülethez)
20 dkg étkezési keményítő
½ csomag sütőpor

A leveles tésztát kiolvasztjuk. Lisztezett felületen vékony négyzetté nyújtjuk, az előkészített, sütőpapírral lefedett tepsire helyezzük. A sütőt 200 fokosra előmelegítjük.
A jól megmosott citrom héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. A vajat, 30 dkg porcukrot, két csipet sót és a tojásokat (egy evőkanál fehérjét félreteszünk) habosra keverjük. A lisztet, a keményítőt és a sütőport belekeverjük. A citromhéj és citromlé kétharmadát hozzákeverjük.
A kevert tésztát elsimítjuk a leveles tésztán. A sütőben (középen, légkeverésnél 180 fokon) 35-40 percig sütjük. Kicsit kihűtjük. A maradék citromhéjat és citromlét porcukorral és az egy evőkanál tojásfehérjével simára keverjük. A süteményre simítjuk és dermedni hagyjuk.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsek sajtos-fűszeres csirkét?

Nem is olyan drága, mégis laktató ebéd a sajtos-fűszeres csirke. Ugyan bármilyen filézett csirkehúsból nagyon …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük