Életünk.com Ezeket is nézd:
Hozzávalók:
-1 kg krumpli
-1 szál lecsókolbász
-10 dkg sajt
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 dl főzőtejszín
– 1-2 szedőkanál tej
– só, bors, petrezselyemlevél, oregánó,bazsalikom
– kevés ketchup
A burgonyát megpucoljuk és felkarikázzuk. A kolbászt is felszeleteljük és egy kicsit megpirítjuk. Egy tepsit kivajazunk, és beleöntjük a kolbászkarikákkal vegyített burgonyát, végül sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Az öntethez a tejet és a tejszínt egy kisebb edényben feltesszük főni. Belereszeljük a fokhagymagerezdeket, ízlés szerint fűszerezzük a petrezselyemmel, oregánóval, a bazsalikommal, illetve kevés sóval. (Utóbbival óvatosan bánjunk, hiszen a krumplit már megsóztuk.
Az öntethez is csak az ízek kiemelése végett van rá szükség. ) Ha felforrt, meglocsoljuk vele a rakott krumplit, végül megszórjuk a reszelt sajttal. Alufóliával lefedve egy óra hosszáig sütjük 200 fokos sütőben. A fóliát levéve, 10 perc alatt rápirítjuk a sajtot is.
Tipp: A tetejére tehetünk fele-fele arányban füstölt és sima sajtot is, vagy csak füstöltet.
