Kezdőlap » Receptek » Provánszi halleves

Provánszi halleves

Talán a halból lehet az egyik legfinomabb levest készíteni . Itt egy nagyon jó recept , hogy az előző állítást bebizonyítsuk .

Hozzávalók :
4 evőkanál olívaolaj , 2 fej vöröshagyma , 3 paradicsom , 4 gerezd fokhagyma , 1,2 kg tengeri halfilé , só, bors , sáfrány egy késhegynyi , 1 póréhagyma , 1 csokor petrezselyem zöld , 1 szál rozmaring , 3 zsemle

Elkészítés :
Az olajat hevítsük fel, majd pároljuk üvegesre benne a finomra vágott vöröshagymát . Adjuk hozzá a hámozott és kimagozott illetve cikkekre vágott paradicsomot , majd pépesítsük a fokhagymát és ezzel ízesítsük illetve dinszteljük meg.
Ha ezzel megvagyunk , akkor fektessük rá a halfilét , keverjük össze lazán , és engedjük fel vízzel .,
Sózzuk , borsozzuk , és szórjuk meg a sáfránnyal . Fedjük le és pároljuk fél órán át .
A kész levest passzírozzuk át.
A zsemléket pirítsuk meg , vágjuk kisebb kockákra , és tegyük a tányérra . Erre merjük rá a levest .
És már készen is van , nem egy nehéz recept , szóval érdemes kipróbálni .

Jó étvágyat .

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsünk sütés nélkül tortát? Zuppa inglese torta

Hozzávalók: 4 tojássárgája, 10 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 tasak vaníliás cukor, 6 …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük