Kezdőlap » Receptek » Paradicsomos rántott csirke tésztaágyon

Paradicsomos rántott csirke tésztaágyon

Hozzávalók 4 személyre:

20 dkg spagetti vagy más, vékony tészta
15- 15 dkg sárga és zöld cukkini, hosszában négyfelé szelve és vastag szeletekre vágva
4 db filézett csirkemell (darabonként kb.18 dkg), lebőrözve, vékonyra kiklopfolva
3 evőkanál olívaolaj
6 dkg zsemlemorzsa
1 tojás felverve
40 dkg paradicsomszósz
15 dkg mozzarella sajt reszelve
6 dkg parmezánsajt reszelve
friss majoránna a díszítéshez

Elkészítés:

1. A villanysütőt melegítsük elő 200 fokra, (gáz 6. fokozat). Tegyük fel a tésztát és a főzési idő vége előtt 3 perccel, rakjuk bele a cukkinit.
2. Közben a csirkeszeleteket forgassuk meg felvert tojásban, majd a zsemlemorzsában. Egy nagy serpenyőben hevítsünk fel 2 evőkanál olajat és a csirkeszeletek mindkét oldalát süssük 1-1 percig benne.
3. A kifőtt tésztát a cukkinivel szűrjük le, hideg vízzel öblítsük, és hagyjuk lecsepegni. Tegyük egy lapos, kivajazott sütőtálba és keverjük bele a maradék olajat.
4. Rendezzük el a tésztán a csirkét, öntsük rá a paradicsomszószt, hintsük meg a parmezán sajttal, és tegyük 15 percre a sütőbe. Ezután vegyük ki, szórjuk meg a mozzarellával, ismét toljuk vissza a sütőbe, míg a sajt megolvad a tetején. Díszítsük a friss majoránnával.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Gyümölcskenyér

Hozzávalók: 1 csésze mazsola, 1 csésze áfonya (aszalva), 1 cseresznye (aszalva), fél csésze sárgabarack (aszalva), …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük