Kezdőlap » Receptek » Mustáros csirkemell hagymával

Mustáros csirkemell hagymával

Ennek az ízletes és finom ételnek nagyon egyszerű az elkészítése és másnapra is kiváló.

Hozzávalók négy személy részére:
2 darab csirkemell filé
2 teáskanál mustár
3 darab vöröshagyma
2 evőkanál vaj
2 evőkanál napraforgó olaj
5 gerezd fokhagyma
1 deciliter főzőtejszín
víz
petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítése:
A csirkemelleket vágjuk vékony szeletekre és fűszerezzük meg őket a sóval és a borssal. Melegítsük fel az olajat és a vajat egy serpenyőben, és süssük meg a hússzeleteknek mindkét oldalát. Mikor kész szedjük ki a hússzeleteket egy tálra. Vágjuk apróra a hagymát és a visszamaradt zsiradékon pirítsuk üvegesre és adjuk hozzá a 2 deciliter vízben elkevert mustárt és a fokhagymát. Fedő alatt körülbelül negyedóráig pároljuk az egészet, majd a párolás után a hagymás szaftot törjük át. Ezután tejszínt keverünk hozzá és csirkemell szeleteket tegyük vissza a szaftba és néhány percig forraljuk. Tálaláskor hintsük meg apróra vágott petrezselyemmel.
Köretnek használhatunk párolt zöldséget, rizst, hasáb- és törtburgonyát is.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hamis vadas, orsós tésztával

Ez a recept már nagyon régi, de nagyon fenséges és igazán tápláló. Azért is hamis …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük